Суруру - популярное название двустворчатого моллюска, то есть моллюска, окруженного двумя раковинами, что довольно типично для северо-восточного побережья Бразилии.
Суруру, научно названный Мителла Чарруана, это моллюск, который в других регионах также называют мидиями. Суруру считается эталоном кухни Баии, Алагоаса, Мараньяна, Пернамбуку и других штатов на северо-востоке Бразилии.
В штате Алагоас, например, сууруру имеет такое экономическое и культурное значение для населения, что он стал Нематериальное наследиеГосударственным советом по культуре Алагоаса.
Этимологически слово «суруру» произошло от Тупи, древний язык, на котором говорит большинство коренных жителей, проживающих на территории Бразилии.
Северо-восточная кухня известна на национальном уровне своими типичными блюдами, среди которых выделяются «бульон сууруру» и «сууруру мокека».
Избиение сленга
Слово Sururu он также используется как типичный бразильский сленг для обозначения беспорядка, драки, бунта, мувуки и беспорядка. Это выражение широко распространено среди естественного населения штатов, где водятся моллюски.
Согласно региональному сленгу, термин "долгое время«используется как синоним« суруру », также обозначает состояние беспорядка и беспорядка, вызванные вечеринкой или неразберихой между несколькими людьми.
