Ты углеводы важные биомолекулы, также известные как гидратывуглиуглеводы, или же сахара, в основном образованы атомами углерода, водорода и кислорода. Это самые распространенные биомолекулы в природе, большинство из которых имеют следующую общую формулу:
(CH2O)нет |
Стоит отметить, что некоторые углеводы имеют другие элементы в его составе. Это, например, случай хитина, который также имеет в своей формуле атомы азота.
Читайте тоже: Белки: интеллектуальная карта, аннотация, функция, типы
Интеллектуальная карта: углеводы
* Чтобы скачать интеллектуальную карту в формате PDF, кликните сюда!
Функция углеводов
Углеводы в качестве основной функции энергетическая функция. Однако функции углеводов выходят за рамки обеспечения клеток энергией, и они также связаны с структура нуклеиновой кислоты и структурные функции, Например.
Что касается структурной функции, можно упомянуть целлюлозу и хитин. Целлюлоза является важным компонентом клеточной стенки растений, а хитин - частью экзоскелета, присутствующего в членистоногие.
Не останавливайся сейчас... После рекламы есть еще кое-что;)
Классификация углеводов
Углеводы можно разделить на три класса. Подробнее о каждом из них мы поговорим ниже.
Типы углеводов |
Функции |
Примеры |
моносахариды |
Простые углеводы, которые действуют как блоки (мономеры), из которых будут образовываться другие более сложные углеводы, такие как дисахариды и полисахариды. Моносахариды можно классифицировать по основной углеродной цепи (см. Дополнительную информацию по этой теме ниже). |
Глюкоза, галактоза и фруктоза. |
Дисахариды |
Углеводы образованы двумя моносахаридами через гликозидные связи. |
Сахароза (образованная глюкозой и фруктозой), мальтоза (образованная двумя молекулами глюкозы) и лактоза (образованная глюкозой и галактозой). |
Полисахариды |
Сложные углеводы, образованные несколькими моносахаридами, соединенными гликозидными связями. |
Крахмал, целлюлоза а также гликоген. |
Классификация моносахаридов
Глюкоза - важный моносахарид.
Моносахариды можно классифицировать по количество атомов углерода они есть в своих молекулах. Простейшие моносахариды - это триозы, в молекуле которых есть три атома углерода. После триоз у нас есть тетрозы (четыре атома углерода), пентозы (пять атомов углерода), гексозы (шесть атомов углерода) и так далее. Основные моносахариды - пентозы и гексозы. Среди пентоз выделяется рибоза, а в гексозах - глюкоза.
Простые и сложные углеводы
Углеводы можно разделить на простые и сложные. Простые углеводы - это без трудапоглощен нашим организмом, в то время как комплексы имеют более медленный процесс всасывания. По данным Бразильского диабетического общества, простые углеводы состоят из простых сахаров или их пары, в то время как комплексы состоят из более сложные сахарные цепи.
Они есть Примеры из продуктов, содержащих простые углеводы, мед, коричневый сахар, конфеты и сладости в целом. В качестве примера продуктов, содержащих сложные углеводы, можно упомянуть хлеб, макаронные изделия, бобы и чечевицу.
Примеры углеводов
Далее мы поговорим о некоторых важных углеводах.
Глюкоза: это простой углевод, а также наиболее распространенный моносахарид. Глюкоза необходима для выполнения процесса клеточное дыхание, где энергия будет производиться для клетки. Основные полисахариды образуются в результате полимеризации глюкозы.
Крахмал: это основное энергетическое резервное вещество овощей. Он состоит из двух типов полимеров глюкозы: амилопектина и амилозы. Крахмальные зерна растений хранятся внутри пласты, типичные органеллы растительной клетки.
Гликоген: это основной энергетический резерв животных, образованный объединением нескольких молекул глюкозы. Этот гликоген хранится в нашей печени, а также в наших мышцах. Когда нам нужна энергия, гликоген расщепляется на глюкозу, которая будет использоваться клетками.
Целлюлоза: он находится в клеточной стенке растительной клетки и состоит из единиц глюкозы. Это волокнистый углевод, устойчивый и нерастворимый в воде. Интересен тот факт, что древесина состоит почти на 50% из целлюлозы, в то время как хлопковые волокна почти на 100% состоят из целлюлозы.
Кухня: представляет собой полисахарид, обнаруженный в клеточных стенках некоторых грибов, а также в составе экзоскелета членистоногих, таких как насекомые и ракообразные.
Продукты, богатые углеводами
Углеводы содержатся в вся растительная пища. Это связано с тем, что растения производят их в процессе фотосинтеза и хранят углеводы в качестве источника энергии. Некоторые продукты содержат более высокую концентрацию углеводов по сравнению с другими.
Среди продуктов, богатых углеводами, можно упомянуть кукурузу, рис, маниоку, картофель и ямс. Также нельзя забывать о хлебе, пасте и сладостях. Примечательно, что в молочных продуктах также есть углеводы, а также в меде.
Читайте тоже: Риск чрезмерного употребления сахара
Углеводы делают тебя толстым?
Углеводы - не злодей, главная проблема - неправильное питание.
Углеводы - это продукты, которые должен присутствовать в нашем рационе, так как они важны для снабжения нашего организма энергией. Рекомендуется, чтобы от 45% до 65% ежедневных калорий приходилось на эту группу продуктов, однако необходимо знать метаболические потребности каждого человека.
При чрезмерном употреблении они могут быть связаны с проблемами со здоровьем, такими как ожирение. Однако низкоуглеводная диета также может быть вредной, поскольку, как упоминалось ранее, это питательное вещество необходимо для обеспечения энергией. Поэтому важно знать дозировать количество углеводов проглатывается, чтобы они могли адекватно выполнять свою роль.
Читайте тоже:Рекомендации по здоровому питанию
Резюме углеводов
Углеводы обычно состоят из атомов углерода, водорода и кислорода. Однако стоит отметить, что некоторые углеводы могут иметь в своем составе другие элементы.
Углеводы также называют сахарами, углеводами или углеводами.
Углеводы выполняют энергетическую функцию, структурную функцию и участвуют в образовании нуклеиновых кислот.
Углеводы можно разделить на моносахариды, дисахариды или полисахариды, причем моносахариды являются простейшими углеводами.
Глюкоза - самый известный моносахарид.
Целлюлоза и крахмал - два важных полисахарида. Целлюлоза является составной частью клеточной стенки растительных клеток, а крахмал служит для растений резервным веществом.
Углеводы можно разделить на простые и сложные.
Ма. Ванесса Сардинья душ Сантуш
