Слюна. Функции и свойства слюны.

Наш рот это часть пищеварительной системы, и именно там начинается пищеварение, чему способствует Плевать, жидкость, вырабатываемая тремя парами слюнных желез: околоушной, подчелюстной и подъязычной.
слюна как оккупация смазывать и разбавлять пищу (облегчая пережевывание, дегустацию и глотание), в дополнение к защите от бактерий и увлажнению рта. Слюна состоит из воздуха (отсюда пенистый вид), воды (99,5%), птиалина, азота, серы, калия, натрия, хлора, кальция, магния, мочевой кислоты и лимонной кислоты. В нем также есть ферментные, структурные и иммунологические белки.
Человеческая слюна содержит вещество, называемое секреторным иммуноглобулином А (IgA), которое защищает организм от вирусов, вторгающихся в дыхательные пути и пищеварительный тракт. Слюна также обладает микробным эффектом, который контролирует рост бактерий, поэтому при отсутствии слюны повышается вероятность разрушения зубов. Изменение количества слюны также может вызвать неприятный запах изо рта.
Один из ферментов, присутствующих в нашей слюне, - это

амилаза слюны, также известен как птиалин, который запускает переваривание крахмала и гликогена, превращая их в мальтозу. Птиалин действует при нейтральном pH во рту, но подавляется, когда достигает желудка из-за кислотности желудочного сока.
У взрослого человека выделяется от 1 до 2 литров слюны в день, а при приеме пищи количество выделяемой слюны увеличивается. Оставайся с "слюнки текут" потому что наша нервная система стимулирует выработку слюны слюнными железами, когда мы чувствуем запах или вкус пищи.
THE ксеростомия это изменение количества слюны во рту. Это может быть вызвано приемом некоторых лекарств, преклонным возрастом (с возрастом атрофируются слюнные железы), раком в области головы и шеи, диабетом и другими. При низком количестве слюны возрастает риск заболеваний пародонта, налета на языке и неприятного запаха изо рта. Это также препятствует правильному пережевыванию пищи, заставляя человека изменять консистенцию пищи, которую он ест, что может вызвать проблемы с пищеварением.

Не останавливайся сейчас... После рекламы есть еще кое-что;)

Паула Луредо
Окончила биологию

Хотели бы вы использовать этот текст в учебе или учебе? Посмотрите:

МОРАЕС, Паула Лоредо. «Слюна»; Бразильская школа. Доступно в: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/saliva.htm. Доступ 27 июня 2021 г.