Королевство Посадить
Тип / Отдел магнолиофита
Класс Магнолиопсид
Заказ Мальвалес
Семья мальвовые
Пол теоброма
Разновидность Теоброма крупноцветковая
Дерево купуасу, Теоброма крупноцветковая, это растение, принадлежащее к тому же роду, что и какао (теоброма какао). По этой причине оба очень похожи, в том числе и их плоды: удлиненные, большие, тяжелые и с твердой кожицей; содержащая мясистую белую мякоть большого размера, обволакивающую его семена.
THE Т. крупноцветковый он произрастает в регионе Амазонки, часто встречается в северных и северо-восточных регионах Бразилии. От маленького до среднего размера, достигает двадцати метров в высоту, он хорошо адаптируется к тени и может выращиваться вместе с другими более крупными растениями.
Его мякоть широко используется при производстве соков, желе, кремов, мороженого, печенья, джемов и даже ликеров. Семена также используются для удаления масла, которое используется в кулинарии, для изготовления купулята; или для изготовления мазей, помад, кремов и шампуней.
Из-за присутствия пектина купуасу помогает снизить уровень глюкозы в крови и плохой холестерин, а также помогает с потерей веса из-за этих факторов (и потому, что снижает чувство сытости). Благодаря содержащимся в нем антиоксидантным веществам экстракт семян может подавлять или замедлять развитие кариеса.
Любопытство:
19 мая 2008 года бывший президент Бразилии Луис Инасио Лула да Силва ввел в действие Закон № 11,675, признав купуасу законным бразильским фруктом. Эта мера имела большое значение, поскольку купуасу было запатентовано японской компанией. в 2000 году, заблокировав возможность продажи купуасу за границу компаниями Бразильские компании. К счастью, этот рекорд был отозван в 2005 году.
Узнать больше!
Асаи: знать его свойства и способы использования частей пальмы асаи.
Мариана Арагуая
Биолог, специалист по экологическому просвещению
Бразильская школьная команда
фрукты - Бразильская школа
