Что такое алкоголь?

Алкоголь это название, данное оксигенированной органической функции (группе), которая имеет один или несколько гидроксилы (ОН), связанные с насыщенным атомом углерода (только одинарные связи). Ниже представлена ​​общая структурная формула спирта:

Общая структурная формула спирта

Каждый R может быть водородом или любой ветвью.

Чистящие средства имеют в своем составе спирт.

Алкоголь можно классифицировать и названы в соответствии с количеством и положением гидроксила (ов), присутствующего (ых) в цепи.

а) По количеству гидроксилов в структуре спирта:

• Моноалкоголь: спирт, который имеет в своей структуре только один гидроксил, как в модели ниже:

• Алкоголь: спирт, который имеет в своей структуре два гидроксила, как в модели ниже:

• Пробный алкоголь: спирт, имеющий в своей структуре три гидроксила, как в модели ниже:

• Полиэтиленовый спирт: спирт, имеющий в своей структуре четыре или более гидроксила, как в модели ниже:

б) Что касается типа связей, существующих между атомами углерода:

• Насыщенный спирт: это спирт, который имеет только одинарные связи между атомами углерода в цепи. См. Пример:

Структура спирта с простыми связями между атомами углерода

• Ненасыщенный спирт: представляет собой спирт, который имеет по крайней мере одну двойную связь или тройную связь между двумя атомами углерода в цепи, если ни один из этих атомов углерода не связан с гидроксильной группой. См. Пример:

Структура спирта с двойной связью между атомами углерода

в) Относительно положения гидроксила в спирте

• Первичный спирт: это спирт, гидроксил которого напрямую связан с первичным углеродом (углерод, который связан только с другим атомом углерода). См. Пример:

Спирт с гидроксилом, связанным с первичным углеродом

• Вторичный алкоголь: представляет собой спирт, гидроксил которого напрямую связан с вторичным углеродом (углерод, который связан с двумя другими атомами углерода). См. Пример:

  Не останавливайся сейчас... После рекламы есть еще кое-что;)

Спирт с гидроксилом, связанным с вторичным углеродом

• Третичный спирт: представляет собой спирт, гидроксил которого напрямую связан с третичным углеродом (углерод, который связывается с тремя другими атомами углерода). См. Пример:

Спирт с гидроксилом, связанным с третичным углеродом

г) Номенклатура

THEноменклатура ИЮПАК алкоголя должен следовать правилу, изложенному ниже:

Префикс + инфикс + ол

типового числа

углеродное соединение

Давайте следовать несколько примеров применения правила:

Пример1: Спирт этиловый

Структурная формула этанола

Спирт имеет нормальную цепь, два атома углерода (префикс et) и только одинарные связи между атомами углерода (префикс an). Для номенклатуры просто присоедините префикс (et), инфикс (an) и 'ol'. Таким образом, название этого соединения:

Спирт этиловый

Пример 2: Пропан-1,2-диол

Структурная формула пропан-1,2-диола

Спирт имеет нормальную цепочку с тремя атомами углерода. (префикс prop), только одинарные связи между атомами углерода (инфиксный) и две гидроксильные группы (диол как суффикс). Поскольку у нее более двух атомов углерода, необходимо пронумеровать цепь так, чтобы положение (1 и 2) гидроксилов указывалось в названии. Таким образом, название соединения:

Пропан-1,2-диол

Пример 3: 3-метил-бутан-2-ол

Структурная формула 3-метилбутан-2-ола

как этот алкоголь представляет разветвленную цепочку, первый шаг - найти основную цепь (в ней должен быть углерод, присоединенный к группе ОН, и как можно больше атомов углерода). В данном случае это будет горизонтальная последовательность слева направо с четырьмя атомами углерода. (префикс а). Его нумерация должна начинаться справа, с той части, которая ближе всего к группе ОН.

Основная цепь имеет метильный радикал (CH₃) на углероде 3 и просто связи между атомами углерода (инфикс an). Гидроксил (суффикс ol) это расположен на карбоне 2. Итак, ваше имя:

3-метил-бутан-2-ол

Автор: Диого Лопес Диас

Хотели бы вы использовать этот текст в учебе или учебе? Посмотрите:

ДНИ, Диого Лопес. «Что такое алкоголь?»; Бразильская школа. Доступно в: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-um-alcool.htm. Доступ 28 июня 2021 г.