О бери-беризаболевание, вызванное дефицитом витамина B1, также называемый тиамином. Что Витамин связана, среди прочего, с метаболизмом углеводы, вождение нервные импульсы а также метаболизм аэробный. Потребности в этом витамине удовлетворяются с пищей, витамин присутствует, например, в бобовых, злаках, свинине и говядине.
Дефицит витамина B1 может возникать из-за неправильного питания и болезней, которые увеличивают потребность в этом витамине. бери-бери может вызвать повреждение нервов, вызывая проблемы с чувствительностью и снижая мышечную силу. В более тяжелых формах он также может вызывать:
сердечная недостаточность,
энцефалопатия,
нервно-психические расстройства.
Несмотря на то, что легко поддающаяся лечению болезнь, авитаминоза может вызвать смерть.
Читайте тоже: Гиповитаминоз - заболевания, вызванные недостатком витаминов в организме.
Витамин B1 и бери-бери
Бери-бери - это имя, данное заболевание, спровоцированное дефицитом витамина B1, витамин, который не имеет длительного запаса в нашем организме и поэтому должен приниматься ежедневно. Примерно через два-три месяца, если нет достаточного суточного потребления витамина, начинают появляться первые симптомы дефицита. Согласно «Консультационному руководству по эпидемиологическому надзору, оказанию помощи и диетическому лечению больных бери-бери»:
«Суточная потребность в тиамине составляет 1,1 и 1,2 мг / день для подростков и взрослых женского и мужского пола, соответственно, и 1,4 и 1,5 мг / день для беременных и кормящих женщин, соответственно».
Бери-бери напрямую связан с Диета с дефицитом витамина B1Однако другие ситуации могут вызвать проблему. люди, которые глотают много алкоголя, например, также может быть дефицит этого витамина, так как они обычно едят нездорово. Кроме того, алкоголь увеличивает спрос на Комплекс витаминов группы B и влияет на процесс всасывания этого витамина и его метаболизм.
К другим ситуациям, которые могут привести к инвалидности, относятся: беременность и период лактации, некоторые заболевания, такие как рак, печеночная недостаточность и желудочно-кишечные проблемы и диализ.
Примечательно, что болезньне распространен среди населения., иногда наблюдаются отдельные очаги. По данным Минздрава, в нашей стране с 2006 года случаи бери-бери выявлялись в штатах Maranhão, Токантинс а также Рорайма. Столкнувшись с этими случаями, был разработан ряд действий по мониторингу и предотвращению заболевания в этих местах.
Читайте тоже: какие рприманки от употребления спиртных напитков?
Признаки и симптомы бери-бери
Дефицит витамина B1 может вызвать нарушение сердечно-сосудистой и нервной функций. Среди проявлений бери-бери можно отметить:
слабость в нижних конечностях,
дискомфорт в животе,
общее недомогание,
анорексия,
парестезия,
отек,
периферическая невропатия,
сердечная недостаточность.
В клинические формы от авитаминоза бывают:
сухой бери-бери: сухой бери-бери поражает преимущественно нижние конечности, вызывая покалывание и потеря чувствительности, боль в ногах, мышечное истощение с потерей функции и параличом конечностей ниже.
мокрый бери-бери: при влажном бери-бери появляются отеки и важные проявления со стороны сердечно-сосудистой системы, причем эта клиническая форма характеризуется сердечной недостаточностью с высоким выбросом.
бери-бери шошин: у бери-бери Шошина также есть проявления со стороны сердечно-сосудистой системы, и эта форма характеризуется внезапно наступающей молниеносной сердечной недостаточностью.
Синдром Вернике-Корсакова: Эта форма встречается в основном у алкоголиков и сочетает энцефалопатию Вернике с синдромом Корсакова, нервно-психическим расстройством.
Диагностика и лечение авитаминоза
Диагноз бери-бери ставят на основании клинических признаков и симптомов пациента. Тем не мение, лабораторные тесты может быть запрошено, например, измерение сывороточного тиамина и экскреции тиамина с мочой.
Лечение авитаминоза проводится с помощью замена витамина B1, наблюдается быстрая реакция пациента на лечение. Также важно, чтобы пациент принял здоровое питание с включением продуктов, содержащих витамин.
профилактика бери-бери
Как мы видели в тексте, авитаминоз вызван дефицитом витамина B1. Так что можно предотвратить сохранение ты адекватный уровень этого витамина в организме за счет здорового питания.
Витамин B1 содержится в зерна, орехи, крупы, овощи и мясо. Также стоит отметить, что следует избегать употребления напитков, которые препятствуют усвоению этого витамина, таких как алкогольные напитки и кофе.
Автор: Ванесса Сардинья душ Сантуш
Учитель биологии