Семейное фермерство - это сельскохозяйственная деятельность мелких производителей, являясь основным источником дохода семейного ядра. Он обслуживается самими членами семьи и может иметь несколько сотрудников.
Почти 75% бразильских семейных фермеров в той или иной степени связаны с производителями, с которыми они работают.
В этом виде сельского хозяйства продукция предназначена для снабжения регионального внутреннего рынка и не предназначена для экспорта продуктов питания.
Кто может быть семейным фермером?
Для включения фермера в эту категорию необходимо, чтобы по крайней мере половина дохода семьи поступает от сельского хозяйства и что производитель нанимает максимум двух сотрудников.
Размер собственности также важен, обрабатываемая земля. не может быть больше 400 га. Оценка семейной сельской собственности производится в фискальных модулях, размер которых варьируется от 5 до 100 гектаров, в зависимости от региона. У семейного фермерского хозяйства может быть максимум 4 фискальных модуля (400 га).
Когда они соответствуют этим требованиям, семейные фермеры могут участвовать в Национальная программа укрепления семейных фермерских хозяйств (ПРОНАФ). Эта государственная политика предоставляет мелким фермерам финансовые или инвестиционные льготы.
Закон № 11.326 / 2006, регулирующий эту деятельность, установил классификационные требования для семейных фермерских хозяйств и установил правила для разработки государственной политики в помощь мелким производителям.
В семейных фермерских хозяйствах заботой о плантациях занимается семья.
Как работают семейные фермерские хозяйства в Бразилии?
Семейное фермерство включает в себя два основных вида деятельности: сельское хозяйство (плантации) и домашний скот (животноводство).
По данным IBGE (Бразильский институт географии и статистики), в Бразилии площадь деятельности составляет 351 миллион гектаров, а в стране работает 15 миллионов сельских рабочих.
Продукты, которые чаще всего производятся на семейных фермах, являются частью бразильской кухни: маниока, фасоль, кукуруза, кофе, рис и пшеница.
Часть продукции страны закупается государством для Национальная программа школьного питания (ПНАЭ). Программа была создана для обеспечения здорового и разнообразного питания детей, обучающихся в государственных школах.
Какое значение имеют семейные фермерские хозяйства для Бразилии?
Семейное фермерство - основа обслуживание еды Бразилии. Около 70% продуктов питания, потребляемых в стране, приходится на этот вид сельского хозяйства.
На этот сектор также приходится значительная часть продовольствия и других сельскохозяйственных ресурсов, производимых в стране. Он отвечает за большую часть посевов и сбора некоторых продуктов питания, таких как маниока (87%) и бобы (70%).
Кроме того, 59% производства свиней в стране и 58% производства молока приходится на семейные фермерские хозяйства.
Этот вид сельского хозяйства также важен для экономического вклада, который он вносит в страну. Он соответствует важной части сельскохозяйственной экономики страны и в среднем составляет 107 миллиардов реалов в год.
Четыре типа семейных фермерских хозяйств
- пропитание: семейные фермерские хозяйства для производства продуктов питания для собственного потребления и из соседних регионов;
- Зеленый большой пояс: семейные фермерские хозяйства, расположенные в сельской местности вокруг крупных городов;
- путешествие: сжигает лес, чтобы обновить почву и сделать ее более плодородной до посадки;
- садоводство: в основном использует человеческий труд, а выбор выращиваемых видов производится в зависимости от времени года.
Важные данные о семейных фермерских хозяйствах в Бразилии
Сельскохозяйственная перепись проводится БИГС каждые десять лет, и самые последние данные показали, что 77% сельского хозяйства в Бразилии находится в семейной собственности. Другие важные данные:
- семейное производство составляет 23% от общего объема производства в стране;
- в Бразилии около 5 миллионов семейных фермерских хозяйств;
- около 15 миллионов семейных фермеров;
- рабочие - 65% мужчин и 35% женщин;
- большинству рабочих от 35 до 64 лет.
Основные характеристики семейного фермерства
- рабочие - часть одной семьи;
- сельское хозяйство, предназначенное для внутреннего рынка,
- небольшие сельские владения (максимум 400 га);
- сельское хозяйство органическое или с низким содержанием пестицидов;
- небольшая механизация, большая часть используемого труда - человеческий;
- половина собственности страны расположена в штатах северо-восточного региона.
Каковы последствия семейного фермерства в Бразилии?
В целом семейное фермерство наносит меньший ущерб окружающей среде. Во многих случаях этот тип сельского хозяйства является устойчивым и органическим (зеленое выращивание), главным образом потому, что в нем используется меньше химических удобрений и пестицидов.
Следовательно, он вызывает меньшее воздействие на окружающую среду и разрушение почвы, способствуя сохранение местных экосистем и биоразнообразия, быть альтернативой экологическая устойчивость.
Социальные последствия этой деятельности также можно считать меньшими, поскольку в этом виде сельского хозяйства используется больше человеческого труда в ущерб сельскохозяйственной технике. Благодаря такому режиму работы семейные фермерские хозяйства могут способствовать поддержание рабочих мест в сельской местности.
В чем разница между семейным фермерством и фермерским хозяйством по найму?
Семейное сельское хозяйство и сельское хозяйство работодателя - два типа сельского хозяйства. Они различаются по роду труда, размерам собственности и назначению производства.
В знакомый, рабочая сила в основном состоит из людей, и планирование посадки и выращивания осуществляется на небольших семейных владениях, а производство в основном предназначено для внутреннего потребления.
Уже в сельском хозяйстве работодатель (или в бизнесе) используется рабочая сила по найму, в отличие от того, что происходит в семейной системе.
Объекты собственности более обширны, и производители имеют оборудование с более совершенными технологиями, а также лучшую инфраструктуру и условия логистики.
Продукция сельского хозяйства работодателей предназначена для внутреннего потребления, а также на экспорт.
См. Также значения сельское хозяйство а также органическое сельское хозяйство.