Декантация - это физический процесс разделения гетерогенных смесей жидкость-твердое вещество и жидкость-жидкость. В его основе лежит разница в плотности между его компонентами и тот факт, что они не растворимы друг в друге.
Декантация связана с осаждением, которое происходит, когда смесь оставляют в покое в течение определенного времени. Более плотный компонент, частицы которого находятся во взвешенном состоянии, со временем под действием силы тяжести оседает на дно контейнера. Таким образом, когда это осаждение заканчивается, происходит декантация, которая просто наклоняет емкость, в которой находится смесь, и слить менее плотную жидкость, находящуюся в детали, в другую емкость. сверху.
Например, в смеси песка и воды, оставленной для отдыха, частицы песка оседают на дно емкости, и воду можно отделить путем декантации:
Процесс разделения смеси, включающий осаждение, декантацию и сифонацию
Вы когда-нибудь слышали о декантации вина? Этот процесс относится к переходу красного вина из бутылки в кристалл или контейнер для вина, называемый графин или графин, который в основном предназначен для отделения вина от остатков, которые образуются и накапливаются вдоль лет. Декантирование вина также позволяет насыщать напиток кислородом, полностью высвобождая ароматы, содержащиеся в бутылке, что, следовательно, является процессом, который положительно влияет на вкус.
Не останавливайся сейчас... После рекламы есть еще кое-что;)
Официант декантирует красное вино перед подачей на стол
Осаждение может занять некоторое время, но его можно ускорить с помощью центрифуг, которые совершают вращательное движение; таким образом, по инерции более крупные частицы оседают на дно. Кровь внизу центрифугировали, и жидкую часть плазмы отделили:
Лабораторный центрифугированный образец крови
Указанные разделения представляют собой гетерогенные смеси типа жидкость-твердое тело. В случае неоднородных смесей типа жидкость-жидкость, таких как нефть и вода, в лабораторных условиях принято использовать оборудование, называемое бромная воронка или же делительная воронка. После энергичного встряхивания его оставляют для отдыха, более плотную жидкость, которая обычно остается в нижняя часть отделяется отводным отверстием на дне воронки для брома и помещается в другую контейнер. При закрытии крана менее плотная жидкость остается внутри воронки, а затем собирается в другой контейнер.
Слив жидкости с помощью воронки для брома или делительной воронки
Дженнифер Фогача
Окончила химический факультет
Хотели бы вы использовать этот текст в учебе или учебе? Посмотрите:
FOGAÇA, Дженнифер Роча Варгас. «Что такое декантирование?»; Бразильская школа. Доступно в: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-decantacao.htm. Доступ 28 июня 2021 г.