Каролина Годиньо является автором профиля @lanchinhos и дает советы по поводу здоровых и забавных перекусов.
В разнообразие и вариант в нашем рационе очень важны, так как гарантируют нам большое количество питательные вещества. Поскольку наша идея - помочь им приготовить сбалансированные и разнообразные ланч-боксы, я разработал еще одно предложение еженедельного меню со списком покупок, который сделает выбор продуктов и сборку закусок намного более практичным.
Смотрите также: Предложение 1-го еженедельного меню для школьного ланч-бокса
Еженедельное меню
Как и в предыдущее меню, можно внести изменения в соответствии с личными вкусами, а также в соответствии с ингредиентами, присутствующими в доме. Чтобы упростить задачу, я снова вставил список ингредиентов, из которых готовилось меню.
ланч-бокс на понедельник
Предложение перекуса в понедельник:
- Хлеб с белым сыром, листьями салата, помидорами и сливочным сыром;
- Клубника;
- Молоко с медом;
Для тех, кто хочет и заинтересован в приготовлении хлеба, следуйте рецепту ниже.
Не останавливайся сейчас... После рекламы есть еще кое-что;)
Рецепт хлеба из маниоки:
(Рекомендуемый возраст: от 1 года.)
Ингредиенты
2 столовые ложки молока
50 мл масла
1 яйцо
1/2 столовой ложки сливочного масла
1 столовая ложка свежего сахара
125 г вареной и протертой маниоки
1/2 чайной ложки соли
250 г пшеничной муки
1/2 столовой ложки дрожжей для хлеба
Режим подготовки
Смешайте все ингредиенты, хорошо вымесите тесто и дайте ему постоять 30 минут. Сделайте шары и поместите их так, чтобы они выросли, пока они не увеличатся вдвое. Выпекать в духовке, разогретой до 180ºC, примерно 30 минут.
Комментарии
- Идеально, чтобы измельченный маниок был очень сухим. Если это очень влажное пюре, оставьте молоко напоследок и добавляйте его понемногу.
- Количество муки может составлять 125 г белой пшеничной муки и 125 г цельнозерновой муки.
- Этот рецепт можно приготовить из маниока, маниока (бароа), тыквы, сладкого картофеля.
Делает хлеб 500 г.
ланч-бокс для вторник
Для ланч-бокса вторника у нас есть:
- грушевый торт
- Папайя
- Молоко
Следуйте рецепту грушевого торта ниже.
рецепт грушевого торта
(Рекомендуемый возраст: от 2-х лет, потому что содержит сахар.)
Ингредиенты
½ большой груши
1/2 стакана белой пшеничной муки
1/2 стакана цельнозерновой муки
1/2 стакана сахара демерара
1/4 стакана масла
1/2 столовой ложки дрожжей
1 яйцо
1 чайная ложка корицы (по желанию)
Режим подготовки
Взбить в блендере грушу, масло, яйцо и сахар. Смешайте муку и дрожжи и добавьте смесь из блендера. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180ºC около 30 минут (пройдите тест зубочисткой).
Комментарии
- мерный стакан 200 мл;
- Урожайность 09 кексов стандартного размера;
- В тесто можно добавить измельченную грушу;
- Яйцо можно заменить ½ большого банана;
- Для украшения я использовала очень тонкие дольки груши.
ланч-бокс на среду
В среду у нас:
- куриный кекс
- киви
- Взбитое молоко с бананом
• Рецепт куриного маффина
(Рекомендуемый возраст: от 1 года.)
Ингредиенты
1 яйцо
5 столовых ложек молока
2 столовые ложки масла
1/3 чайной ложки соли
1/2 стакана пшеничной муки
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 чайная ложка дрожжей
1/2 стакана измельченной курицы (не отжимая стакан)
Сыр пармезан по вкусу
Режим подготовки
Взбить в блендере яйца, молоко, масло и соль. Добавьте муку, смешанную с кукурузным крахмалом и дрожжами, и взбивайте, используя кнопку пульсара, только до тех пор, пока ингредиенты не смешаются. Переложите в миску и перемешайте курицу и все, что хотите.
Поместите в формы и запекайте при 180ºC примерно 40 минут до золотистого цвета.
Комментарии
- Люблю добавлять в тесто чиа, амарант и орегано;
- мерный стакан 200 мл;
- Делает 5 кексов стандартного размера;
- Чтобы молоко не потемнело, просто пропустите его через сито, когда оно будет готово. Таким образом, семена банана, отвечающие за потемнение молока, останутся на сите.
ланч-бокс на четверг
Ланч-бокс по четвергам состоит из:
- пельмени из кукурузной муки
- кешью
- Молоко
Еще я принесла рецепт торта из кукурузной муки.
рецепт торта из кукурузной муки
(Рекомендуемый возраст: от 2-х лет, потому что содержит сахар.)
Ингредиенты
1 яйцо
5 столовых ложек свежего сахара
10 столовых ложек кукурузной муки
1 столовая ложка пшеничной муки
2 и 1/2 столовых ложки масла
5 столовых ложек молока
1 чайная ложка дрожжей
Режим подготовки
Смешайте все ингредиенты в блендере, поместите их в формы и запекайте в предварительно разогретой духовке (180ºC) примерно 40 минут.
Комментарии
- Делает 9 кексов стандартного размера.
Узнать больше: Советы по изменению углеводов в ланч-боксах
ланч-бокс на пятницу
В пятницу на обед у нас есть:
- Попкорн
- Jabuticaba
- Взбитое молоко с клубникой
Рекомендация Американской академии педиатрии заключается в том, что попкорн следует предлагать только детям старше четырех лет из-за риска удушья.
Сделайте попкорн как обычно и дайте ему хорошо остыть перед упаковкой. После охлаждения поместите в полиэтиленовый пакет или плотно закрытую банку. Таким образом, он долго остается хрустящим, его можно приготовить даже накануне.
Список ингредиентов для этого недельного меню:
Ингредиенты |
фрукты |
молочные продукты |
По желанию |
Сахар Демерара (1 стакан) |
1 большая груша |
Молоко |
скрипучий |
Масло (примерно 3/4 xic.) |
10 клубники |
белый сыр |
Медовый* |
Яйца (4 шт.) |
Папайя |
||
Сливочное масло (1/2 столовой ложки) |
киви |
||
Белая пшеничная мука (+/- 400 г) |
кешью |
||
Цельнозерновая мука (1/2 стакана) |
Jabuticaba |
||
Сухие биологические дрожжи (для хлеба) |
Банан |
||
химические дрожжи | |||
Кукурузный крахмал (2 столовые ложки) | |||
Кукурузная мука (10 столовых ложек) | |||
сыр пармезан | |||
Тертая курица (1/2 стакана) | |||
Сливочный сыр | |||
соль | |||
Пюре из маниоки (125g) | |||
Латук | |||
Помидор | |||
Попкорн |
*Чтобы загрузить меню PDF, кликните сюда.
* Чтобы скачать список ингредиентов в формате PDF, кликните сюда.
Каролина Годиньо
Каролина Годиньо имеет степень в области управления и проработала в этой области 15 лет, пока в ее жизнь не вошло материнство. В 2015 году создал профиль @ закуски чтобы записывать все полезные закуски, которые вы ежедневно готовите для своих детей, Кенджи и Кодзи.
Она также отвечает за магазин закусок, где можно найти продукты, из которых складываются детские ланчбоксы.
