Известный под своим местным названием ибатинга, что означает «белый фрукт», или также как jabuticaba-verde и jabuticabatinga, jabuticaba-branca (Myrciaria aureana) является вымирающие виды.
Ябутикаба-бранка - небольшое дерево, достигающее 5 метров в высоту и встречающееся лишь на небольшом участке. Атлантический лес в Рио-де-Жанейро и в долинах Серра-да-Мантикейра, как в Сан-Паулу, так и в Минасе Общий.
Поскольку созревший плод становится зеленым, он известен как никогда не созревающий плод; У него мягкая, водянистая и кислая, но сладковатая мякоть. Поскольку это спелый плод, который еще не созрел, лучший способ узнать, готов ли фрукт к употреблению, - это посмотреть на его поверхность. Если кора слегка бархатистая, ее можно собирать без опасений. может быть использован в природе или в желе, ликерах, пирогах, винах, конфетах и мороженом.
Его плоды богаты витамином B, витамином C, железом, фосфором и кальцием. Раньше он использовался при лечении астмы и туберкулеза, а вода, полученная при кипячении его листьев и плодов, использовалась серенадерами для полоскания горла.
Паула Лоредо
Окончила биологию
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/frutas/jabuticaba-branca.htm