Процесс производства энергии от окисления пищевых продуктов

Вы знаете, что такое гликолиз?

Гликолиз - это набор реакций, которые превращают глюкозу в пируват. В этом процессе происходит увеличение энергии двух молекул АТФ при образовании двух молекул пирувата из молекулы глюкозы.

Этот набор реакций происходит почти у всех живых организмов, в клеточной цитоплазме эукариот.

Помните, что такое АТФ?

АТФ, аденозинтрифосфат, представляет собой молекулу, запасающую энергию в основном из пищи. Он улавливает энергию, выделяемую в реакциях, которые высвобождают энергию, хранит ее в молекулярных связях и передает ее процессам, требующим энергии.

Для выработки энергии более крупные молекулы пищи сокращаются до более мелких единиц: аминокислот, глицерина и жирных кислот. На втором этапе происходит гликолиз. После этого длительного процесса следует третья и последняя стадия, известная как «цикл Кребса» или «цикл лимонной кислоты» и окислительное фосфорилирование, на котором вырабатывается более 90% АТФ.

Не останавливайся сейчас... После рекламы есть еще кое-что;)

Этот последний процесс происходит только у аэробных организмов и состоит из полного окисления пируватов в результате гликолиза с образованием АТФ, CO2 и H2O.

При анаэробиозе (отсутствии кислорода) после гликолиза происходит превращение пирувата в этанол или лактат, процесс, называемый ферментацией.

Если вспомнить, например, дрожжи, легко понять, почему они играют ключевую роль в производстве хлеба и напитков! Даже в 1860 году Пастер обнаружил, что за брожение ответственны микроорганизмы, начав исследования, связанные с этими процессами производства энергии.

Мариана Арагуая

Окончила биологию

Бразильская школьная команда

Биохимия - Биология - Бразильская школа

Хотели бы вы ссылаться на этот текст в учебе или учебе? Посмотрите:

АРАГУАЙЯ, Мариана. «Процесс производства энергии из пищевого окисления»; Бразильская школа. Доступно в: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/processo-producao-energia-partir-oxidacao-dos-alimentos.htm. Доступ 28 июня 2021 г.

Зоопланктон: что это такое, примеры, еда и фитопланктон

Зоопланктон: что это такое, примеры, еда и фитопланктон

Зоопланктон соответствует группе организмов, обитающих в морской и пресноводной среде. Это один и...

read more

Плазмиды: что это такое, функции, значение, антибиотики и рекомбинантная ДНК

Плазмиды (плазмиды) представляют собой небольшие, независимо реплицирующиеся кольцевые сегменты Д...

read more
Что такое полисахариды: примеры и функции

Что такое полисахариды: примеры и функции

По сложности углеводы подразделяются на моносахариды, олигосахариды и полисахариды. В этот послед...

read more