O Бисфенол А или же BPA (2,2-бис (4-гидроксифенил)пропан, также называемый п-изопропилендифенол) представляет собой органическое соединение, образованное объединением двух фенольных групп с ацетоном (отсюда и использование буквы «А» в конце названия). Его молекулярная формула равна C15ЧАС16O2 и температура плавления от 152 до 158 ° C.
Структурная формула бисфенола А или BPA
Это вещество обычно используется в реакциях конденсационной полимеризации с фосгеном (COCl2) для образования полимера поликарбонат (ПК), прозрачный материал, похожий на стекло, но очень устойчивый к ударам.
Реакция на получение поликарбоната
Из этого пластика изготавливаются козырьки мотоциклетных шлемов, в прозрачных чехлах, в иллюминаторах самолетов, в линзах. от солнцезащитных очков до пуленепробиваемого стекла, подставок для компакт-дисков, рентгеновского оборудования, центрифужных пробирок и окон безопасности и т.п.
Его также начали использовать во многих предметах повседневного обихода, которые контактируют с нашими продуктами, таких как детские бутылочки, детские чашки. (чукиньяс), в многоразовых бутылях (20 литров) с минеральной водой, в пищевых контейнерах (тарелках, стаканах, мисках), в дополнение к другой упаковке и посуда.
Кроме того, бисфенол A (BPA) также может реагировать с эпихлоргидрином с образованием эпоксидная смола, который представляет собой термореактивный пластик, который затвердевает при смешивании с катализатором. Этот пластик присутствует в лаках, используемых для покрытия металлической пищевой упаковки.
Применение бисфенола А в детских бутылочек, бутылочек с водой и пищевых банок
Применение этого соединения стало объектом разногласий, поскольку исследования показали, что он является эндокринным разрушителем, который обладает активностью женского гормона, и его высокие дозы в организме могут быть связанные со случаями рака, абортов, ожирения, бесплодия, в дополнение к изменениям в репродуктивной системе и гормональный. Также были обнаружены специфичные для пола неврологическое развитие, тревожность, предопухолевые изменения в молочных железах и простате крыс, а также визуальные параметры сперматозоидов. Таким образом, несколько стран продвинули дополнительные исследования по этому вопросу.
Не останавливайся сейчас... После рекламы есть еще кое-что;)
В марте 2010 года Дания временно запретила использование бисфенола А в продуктах, которые контактируют с пищевыми продуктами, предназначенными для детей в возрасте от 0 до 3 лет. В июле того же года Франция сделала то же самое, включая импорт и экспорт детских бутылочек с этим составом в своем составе.
В том же году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) провела встречу с несколькими экспертами и пришла к выводу, что в упомянутых продуктах уровни бисфенола А они не вызывают беспокойства по поводу здоровья потребителей, а проблемы с токсичностью, развитием и воспроизводством связаны только с высокими дозами. Исследования все еще были безрезультатными, и не было ничего, что могло бы оправдать изменение допустимой суточной дозы этого вещества для людей.
Перед этими вопросами Anvisa (Национальное агентство по надзору за здоровьем) в резолюции RDC № 17/2008 установлено, что максимальный предел содержания бисфенола А в этих продуктах составляет 0,6 мг / кг. Однако после тщательного анализа опросов и отчетов, Anvisa понимала это в качестве меры предосторожности, чтобы защитить детей в возрасте от 0 до 12 месяцев, у которых человеческий организм не имеет системы выведения бисфенола А. разработанные, как и для взрослых, лучше всего было запретить использование бисфенола А в детских бутылочках и других продуктах для младенцев, независимо от того, производятся ли они в Бразилии или импортный. Этот запрет содержится в Постановлении RDC 56/2012.
Производители должны были до декабря 2011 года адаптироваться к этому новому закону. То же самое сделали такие страны, как Канада и государства Европейского Союза.
Однако, как уже упоминалось, органы здравоохранения всего мира пришли к выводу, что материалы, содержащие BPA, безопасны для предполагаемого использования, как в применения для потребления как для промышленного использования в случае взрослых, Бисфенол А не запрещается использовать в качестве покрытия для пищевых банок и бутылок Воды.
Но риски, связанные с бисфенолом А, возрастают с увеличением дозы этого вещества в нашем организме. Поэтому, Рекомендуется избегать использования слишком большого количества пластиковых емкостей из поликарбоната, не использовать пластмассы, в которых хранятся продукты, и которые микроволновая печь или замороженная, так как они выделяют много бисфенола А и загрязняют пищу, а также избегают употребления пищи и напитков. консервы.
Дженнифер Фогача
Окончила химический факультет
