THE пищевое отравление происходит, когда человек проглатывает еду или напитки, загрязненный каким-либо химическим веществом, токсином или продуктами метаболизма микроорганизмов. Пищевое отравление обычно не причиняет большого вреда, однако в некоторых случаях может быть смертельным. Среди его основных симптомов можно упомянуть рвоту, диарею и боли в животе. В некоторых случаях также могут возникать озноб, кровавый понос, слабость и обезвоживание.
→ Советы по предотвращению пищевого отравления
Чтобы предотвратить пищевое отравление, важно избегать определенных продуктов и сохранять продукты, которые будут хорошо потребляться. Ниже мы покажем вам несколько важных советов, как избавиться от этого вида интоксикации:
Хорошо знать происхождение пищи, которая будет потребляться;
Избегайте приема пищи в местах с сомнительной гигиеной;
Обратите особое внимание на питание по системе «шведский стол». Убедитесь, что пища горячая или должным образом остыла;
Всегда мойте руки перед едой и обращением с пищей;
Всегда пейте очищенную и фильтрованную воду;
Хорошо мойте продукты, особенно те, которые будут есть сырыми;
Правильно мойте посуду и поверхности, на которых будет готовиться еда;
Не смешивайте продукты из разных источников во время приготовления, например, мясо и овощи на разделочной доске;
Не смешивайте уже приготовленные продукты с еще сырыми;
Избегайте консервов с поврежденной или помятой упаковкой;
Правильно храните закуски;
Используйте разные ножи для разных продуктов;
Хорошо готовьте пищу;
Тщательно соблюдайте срок годности еды;
Избегайте непастеризованного молока, сырых яиц и недоваренного мяса;
Делая покупки, храните продукты правильно, когда придете домой;
Как вы думаете, еда может быть испорчена? Выбрасывать!
Берегись: Если вы испытываете симптомы пищевого отравления, постарайтесь хорошо увлажнить себя и обратитесь за помощью к врачу.
Ма. Ванесса душ Сантуш
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/dicas-para-evitar-intoxicacao-alimentar.htm
