Ce sunt acizii carboxilici?

acizi carboxilici sunt compuși organici care au o grupă funcțională carboxil, adică un carbon care face o legătură dublă cu oxigenul și o legătură simplă cu o grupare OH.

Carboxilul este grupul funcțional al fiecărui acid carboxilic

Termenul acid carboxilic este folosit pentru a desemna o funcție organică oxigenată, adică una care are un atom de oxigen în structura sa. Compușii aparținând acestei grupe au o capacitate corozivă și un gust acru, deoarece sunt acizi.

Caracteristicile acizilor carboxilici

• În general vorbind, acestea sunt solubile în solvenți organici;

• Singurii acizi carboxilici care sunt solubili în apă sunt cei care au în structură până la patru atomi de carbon;

• În general, acizii carboxilici sunt mai densi decât apa, cu excepția acizilor cu unul sau doi atomi de carbon;

• Acizii carboxilici care au până la nouă atomi de carbon sunt lichizi la temperatura camerei;

• În stare solidă, acestea sunt albicioase și au un aspect ceros (ceară);

• În stare lichidă, acestea sunt incolore;

• Deoarece au carboxil, sunt capabili să se stabilească legături de hidrogen;

• Compușii săi sunt polari;

• În general, sunt inodori, cu excepția acizilor cu până la trei atomi de carbon, care au un miros iritant, și a celor cu până la șase atomi de carbon, care au un miros dezgustător;

regula de nomenclatura pentru acizii carboxilici

Pentru a efectua nomenclatorul unui acid carboxilic, Uniunea Internațională de Chimie Pură și Aplicată (IUPAC) determină următoarea regulă:

Acid

+

prefix (referitor la numărul de carboni din lanț)

+

infix (referitor la tipul de legături între atomii de carbon)

+

Bună co

Vezi câteva exemple:

• Acid carboxilic cu șase atomi de carbon

Acest acid are un lanț cu șase atomi de carbon (prefix hex), numai legături simple (infix an) și un carboxil (oic), deci numele său este acid hexanoic.

• Acid carboxilic cu șapte atomi de carbon

  Nu te opri acum... Există mai multe după publicitate;)

Deoarece acest acid este ramificat, lanțul principal este cel cu cel mai mare număr de atomi de carbon și carboxil. În acest compus, lanțul principal are cinci atomi de carbon (prefix pent), doar legături simple între atomii de carbon (infix an) și un carboxil (oic), deci numele său este acid 3-metil-pentanoic.

NOTĂ: Numerotarea lanțului principal trebuie să înceapă întotdeauna de la carbonul carboxilic.

• Acid carboxilic cu doi carboxili

Acest acid are un lanț cu patru atomi de carbon (prefix dar), numai legături simple între atomii de carbon (infix an) și doi atomi carboxilici (dioici), de unde numele său este acid acid butanedioic.

NOTĂ: Între infix și „dioic”, a fost adăugată o vocală de legătură.

Reacții chimice cu acizi carboxilici

) reacție de esterificare

Este o reacție chimică în care un acid carboxilic reacționează cu un alcool și formează una ester și apă, așa cum se arată în următoarea ecuație:

b) Reacția de salificare

Este o reacție chimică în care un acid carboxilic reacționează cu o bază anorganică și formează o sare a acidului carboxilic și a apei, așa cum se arată în următoarea ecuație:

ç) reacție de eliminare

În această reacție, două molecule de acid carboxilic sunt deshidratate, rezultând o anhidridă și apă, așa cum se arată în următoarea ecuație:

d) Reducerea acizilor carboxilici

În această reacție, un acid carboxilic este supus unui mediu care conține hidrogen gazos (H₂) și nichel solid, care are ca rezultat formarea unui alcool, așa cum se arată în următoarea ecuație:

Aplicații ale acizilor carboxilici

• Producerea esterilor organici;

• Producerea sărurilor de acid carboxilic;

• Pregătirea parfumurilor;

• Producția de oțet;

• Productia de matase artificiala;

• producția de dezinfectanți;

• Vopsirea țesăturilor.

De mine. Diogo Lopes Dias

Doriți să faceți referire la acest text într-o școală sau într-o lucrare academică? Uite:

ZILE, Diogo Lopes. „Ce sunt acizii carboxilici?”; Școala din Brazilia. Disponibil in: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-acidos-carboxilicos.htm. Accesat la 28 iunie 2021.