Toate celulele au o structură numită membrană plasmatică sau plasmalemă, care acționează ca o barieră care împiedică atât ieșirea conținutului celulei în mediu, cât și fluxul oricărei particule în celulă. Această caracteristică arată, prin urmare, o capacitate importantă de selectare a structurii, care poate varia de la 7-10 Num grosime.
→ structura membranei plasmatice
Modelul acceptat în prezent al structurii membranei plasmatice este cunoscut sub numele de mozaic fluid și a fost propus de Jonathan Singer și Garth Nicolson în 1972. În acest model, membrana plasmatică este descrisă ca un strat strat fosfolipidic cu prezență de proteine. Datorită mișcării lipidelor prin această structură, membrana are o anumită fluiditate și, prin urmare, nu este considerată statică.
Moleculele fosfolipidice au clustere nepolare (hidrofobe, adică care nu absorb apa) și grupuri polar (hidrofil, adică reținerea apei). Clusterele nepolare se confruntă cu centrul membranei plasmatice, iar grupurile polare se confruntă cu suprafețele exterioare și interioare ale membranei.
Proteinele găsite în membrană pot fi numite periferic sau integral. La proteine periffics sunt cele care nu traversează membrana plasmatică și sunt legate indirect de aceasta, în timp ce integrale sunt înglobate în stratul lipidic. Cu utilizarea unor reactivi, este posibil să se extragă faproteinele membranei periferice, spre deosebire de cele integrale, care sunt eliberate doar prin întreruperea stratului lipidic. Proteinele întregi pot fi din transmembranele, care se caracterizează prin prezența porțiunilor expuse pe ambele părți ale stratului bistrat.
La exteriorul membranei, glucide, care pot fi legate de proteine sau lipide. Prin legarea de proteine, carbohidrații formează glicoproteine. În cazul legării cu lipide, acestea formează glicolipide. Rezultatul acestor legături formează un strat slab delimitat, numit glicocalix.
→ Funcția membranei plasmatice
Una dintre funcțiile principale ale membranei plasmatice este de a controla ceea ce intră și iese din interiorul celulei, o proprietate cunoscută sub numele de permeabilitate selectivă. Deoarece este format dintr-un strat strat lipidic, este impermeabil pentru majoritatea moleculelor solubile în apă. Ca urmare, marea majoritate a ionilor și moleculelor au nevoie de mediat de proteine să-l traverseze. Pe lângă permeabilitatea selectivă, membrana plasmatică are proteine care garantează interacțiunea dintre celule și recepția semnalelor din mediu.
De Ma. Vanessa dos Santos
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-membrana-plasmatica.htm
