Există vreun foc care să nu producă fum? Răspunsul este da și poate fi găsit în casa ta, mai exact pe aragazul tău. Poate că nu ați observat niciodată, dar flacăra care vă încălzește masa de prânz are o culoare albastră, această culoare înseamnă combustie completă (reacție totală cu oxigenul). Este produs prin combinarea combustibilului - gaz petrolier lichefiat (GPL), mai bine cunoscut sub numele de gaz cilindru - cu oxidantul (oxigenul din aer).
Pentru o mai bună înțelegere, să acordăm atenție definițiilor:
- Combustibilul este materialul oxidabil (solid, lichid sau gazos) capabil să reacționeze cu oxidantul;
- Oxidantul este materialul gazos (de obicei oxigenul) care poate reacționa cu un combustibil, producând astfel combustie;
Un alt factor care contribuie la o flacără mai curată (albastră) este compoziția combustibilului, de exemplu, comparăm flacăra de pe aragaz și cea produsă de o lumânare. Primul este produs prin arderea gazelor (oxigen și GPL), în timp ce al doilea implică parafină, care este derivată din petrol și bogată în carbon. Flacăra produsă de gaze este albastră și nu produce fum, spre deosebire de arderea parafinei: flacără galbenă care produce fum.
Încă o întrebare: De ce atunci când gazul este pe cale să se epuizeze, flacăra capătă o culoare roșiatică? Gazul este în cantități mici și amestecul său cu oxigenul din aer nu are loc complet. Dovada arderii incomplete se află în funinginea care se acumulează în partea inferioară a cratiței. În acest caz, reacția dintre combustibilul GPL și oxidantul de oxigen este dezechilibrată.
Acum știi! Focul care nu produce fum are culoarea albastră.
De Líria Alves
Absolvent în chimie
Echipa școlii din Brazilia
Vezi mai mult!
Care este starea fizică a focului?
Arzător Bunsen: clasă practică
Curiozități chimice - Chimie - Școala din Brazilia
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/fogo-que-nao-produz-fumaca.htm