Prepararea mâncării brazilienilor a devenit mai scumpă în ultimele luni. O pretululei de masline a crescut în supermarketurile din Brazilia, atingând cel mai înalt nivel din ultimii șapte ani. Conform datelor din octombrie din indicele larg al prețurilor de consum (IPCA), the inflatia produsul acumulat în 12 luni a ajuns la 26,96%.
Vezi si: A început să cântărească uleiul de măsline în buzunar? 3 înlocuitori pentru a merge fără teamă
Vezi mai mult
Nubank anunță SUPER ușurință pentru clienții cu carduri corporative și PF
INSS: ce beneficiari au reduceri de până la 70% la farmacii?
Cu toate acestea, chiar și cu o creștere semnificativă, uleiul de măsline nu a atins vârful prețului său, deoarece acestea tind să crească și mai mult. Printre factorii care provoacă o astfel de creștere se numără problemele climatice, care afectează direct plantațiile de măslini. În plus, războiul dintre Ucraina și Rusia și problema cursului de schimb influențează și prețurile practicate.
Potrivit experților, nu există perspective de soluție pe termen scurt, având în vedere gravitatea problemelor care au ca rezultat creșterea prețurilor. Datele publicate de Consiliul Internațional al Uleiului de Măsline arată că Brazilia este al treilea cel mai mare importator de ulei de măsline și ulei de măsline extravirgin din lume. Astfel, 8% din toată producția globală este destinată Braziliei, pe lângă
Uniunea Europeană (17%) și Statele Unite (35%).Încălzirea globală și efectele sale
Unul dintre factorii care a influențat cel mai mult prețurile este încălzirea globală și valurile de căldură extreme care au loc în întreaga lume. Din cauza schimbărilor climatice, producătorii europeni se confruntă cu dificultăți în menținerea producției de măslini, care este puternic afectată de temperaturile ridicate și de secetă.
Profesorul de la Fundação Getúlio Vargas (FGV), Felippe Serigati, i-a explicat lui Estadão că El Niño este mai puternic decât de obicei anul acesta. Prin urmare, recolta a fost redusă din cauza impactului asupra măslinilor, care au dat mai puține fructe pentru producția de ulei. Mai mult, Serigati mai amintește că situația actuală este similară cu cea a pieței naționale din 2015, când petrolul a înregistrat creșteri uriașe.
„Anul 2015 are caracteristici similare cu 2023. Țara a avut și probleme de curs valutar, pe lângă o secetă gravă cauzată tocmai de incidența El Niño”, a explicat Serigati. În 2015, anul s-a încheiat cu o inflație cumulată de 22,75% în douăsprezece luni, cu o creștere care a continuat în primele luni ale anului 2016. În iulie 2016, creșterea a ajuns la 31,24%.
În fine, profesorul FGV spune că acest scenariu s-ar putea repeta. „Nu ar fi o surpriză dacă în următoarele luni vom înregistra creșteri suplimentare ale prețului uleiului de măsline”, a spus el.
*Cu informații de la Estadão
