Un studiu realizat de o universitate germană a relevat că bere poate aduce mai multe beneficii pentru sănătate decât multe alimente probiotice, care sunt cele care conțin microorganisme vii care ajută la echilibrarea florei intestinale.
Cercetarea a fost publicată în revista științifică Journal of Agricultural and Food Chemistry și a arătat că berea este bogat în nutrienți și substanțe bioactive care pot regla funcția imunitară umană și pot preveni bolile cronici.
Vezi mai mult
Proiect vara 2023: 6 sfaturi personale pentru a pierde grăsimea înainte de...
Îmbunătățiți-vă memoria cu această băutură surprinzătoare de dimineață
Vezi si: Top 3 cariere din SUA fără o diplomă cu salarii mari, conform Google
Berea este una dintre cele mai vechi și mai populare băuturi din lume, cu o istorie care datează din timpuri preistorice. Potrivit unui raport al companiei Kirin Holdings, Brazilia este al treilea cel mai mare consumator de bere din lume, după China și Statele Unite.
Berea este produsă din fermentarea cerealelor, precum orzul, grâul și porumbul și conține alcool, care poate fi dăunător dacă este consumat în exces.
Berea: o băutură hrănitoare și bioactivă
Cu toate acestea, oamenii de știință germani au descoperit că berea are și mulți aminoacizi esențiali, vitamine, oligoelemente și substanțe bioactive, cum ar fi polifenolii și flavonoidele, care participă la reglarea funcțiilor fiziologice uman.
Prin urmare, acești compuși pot afecta pozitiv microbiota intestinală, care este ansamblul bacteriilor care locuiesc intestinului și care sunt responsabile pentru mai multe funcții, precum digestia, absorbția nutrienților și apărarea împotriva infecțiilor.
Berea: un aliat al microbiotei intestinale
Cercetătorii susțin că berea poate stimula proliferarea și activitatea bacteriilor bacterii benefice, cum ar fi lactobacilii și bifidobacteriile, și inhibă bacteriile patogene, care pot provoca boli. Mai mult, berea poate regla microbiota intestinală, care este legată de sănătatea întregului organism.
Potrivit autorilor, berea ar putea fi folosită în viitor ca regulator microbiologic sau ca terapie alternativă pentru bolile cronice, precum hipertensiunea arterială, diabetul și obezitatea. Ei susțin că aceasta este o problemă care merită investigații suplimentare.
O sursă de minerale și fibre
Berea este, de asemenea, o sursă de minerale, cum ar fi calciu, magneziu și zinc, și fibre alimentare, datorită beta-glucanilor și arabinozo-oligozaharidelor din cereale. Aceste componente pot contribui la sănătatea osoasă, musculară și cardiovasculară, precum și la îmbunătățirea tranzitului intestinal și a senzației de sațietate.
Consum moderat și conștient
Oamenii de știință avertizează, totuși, că consumul de bere ar trebui să fie moderat și în limite de siguranță, așa cum Alcoolul poate provoca daune grave tesuturilor si organelor, precum si creste riscul de dependenta si accidente. Mai presus de toate, ei recomandă bărbaților să nu consume mai mult de două cutii de bere pe zi, iar femeilor, o cutie.
În sfârșit, ei subliniază și faptul că berea nu înlocuiește o dietă echilibrată și variată și că este necesar să se practice regulat activitate fizică pentru a menține sănătatea.
Agenție de conținut care a apărut în 2017 cu accent pe scris și strategii, formată din jurnaliști și manageri de marketing. Există deja peste 60 de companii deservite, răspândite în Brazilia și în lume.
