Pentru ca o reacție de ardere și un incendiu să apară, sunt necesari trei factori: combustibil, oxidant și reacție în lanț.
1- Combustibil:
Combustibilul este orice material care poate fi oxidat. Pot fi solide (hârtie, lemn, bumbac), lichide (alcool, benzină, eter, păcură) sau gazoase (hidrogen gazos, acetilenă, GPL (gaz petrolier lichefiat)).
Printre combustibilii lichizi avem volatili, care sunt cei care eliberează vapori la temperatura camerei, cum ar fi alcoolul, benzina și eterul; și există, de asemenea, non-volatile, care practic nu eliberează vapori, precum vopsea, păcură, grăsime, printre altele. Volatilele prezintă un risc mai mare.
2- Oxidant:
Oxidantul este oxigen gazos (O2), care intră în contact cu combustibilul și reacționează. Este indispensabil ca arderea să aibă loc și acest lucru poate fi văzut printr-un experiment simplu și bine cunoscut: dacă Dacă așezați un pahar deasupra unei lumânări aprinse, flacăra se va stinge la timp, deoarece tot oxigenul a fost consumat și reacția încetează.
3- Reacție în lanț:
Căldura furnizează energia necesară pentru ca reacția să continue. De exemplu, iarba este un combustibil și este în contact cu oxigenul din aer, dar pentru a se produce arderea ei este o aprindere sau energie de activare, care este furnizată, de exemplu, de o scânteie, ca atunci când cineva aruncă o țigară aprinsă. Apoi începe arderea, eliberând căldură care asigură energia minimă necesară pentru ca reacția în lanț să continue.
Astfel, arderea este reprezentată de o diagramă numită triunghi de foc:
Deci, pentru a lupta împotriva unui incendiu, trebuie eliminați unul dintre acești trei factori. Vedeți cum:
1-Eliminarea căldurii:
Una dintre principalele modalități de a lupta împotriva unui incendiu este prin răcire, scăderea temperaturii. Această metodă este ideală pentru incendiile din clasa A, care apar cu combustibili solizi care ard la suprafață și la adâncimea acesteia, lăsând reziduuri (cenușă).
Pentru a elimina căldura, utilizați stingătoare adecvate fiecărui tip de foc. Dar este necesar să știm exact ce stingător să folosim pentru fiecare tip de foc, altfel poate agrava situația. De exemplu, să presupunem că incendiul are loc în echipamente electrice care prezintă un pericol de șoc (incendiu din clasa C), în acest caz, nu ar fi indicat un stingător cu apă, ci un stingător cu pulbere chimică uscat.
Pentru mai multe detalii, citiți textul. Clasificarea stingătoarelor.
2-Eliminarea combustibilului:
Acest lucru se face prin îndepărtarea materialului de pe site. De exemplu, să presupunem că o intrare de hidrogen gazos este deschisă, o putem închide apoi, îndepărtând combustibilul care este ars.
Această metodă este potrivită pentru incendii din clasa B și C, care sunt, respectiv, incendii cu lichide care arde la suprafață și lasă reziduuri și incendiu cu echipamente electrice, ca deja menționat.
3- Eliminarea oxidantului:
Putem împiedica combustibilul să intre în contact cu oxigenul prin sufocarea acestuia cu un capac.
De exemplu, dacă uleiul de gătit a început să se aprindă, nu ar trebui să aruncați niciodată apă înăuntru, pentru că dacă da, va exista un fel de explozie și veți fi răniți. Acest lucru se datorează faptului că petrolul este mai puțin dens decât apa. Astfel, la stropirea apei, ar tinde să se scufunde, trecând prin uleiul fierbinte. Deoarece temperatura este peste punctul de fierbere a apei, aceasta s-ar schimba imediat dintr-un lichid în gaz, formând bule de abur care s-ar ridica rapid prin grăsimea fierbinte și ar sari extrem de violent în aer. Aceste bule ar purta picături de ulei care ar putea arde pielea dacă ar cădea pe ea.
Modul corect ar fi nu atingeți tigaia, opriți focul și așezați o cârpă umedă peste tigaie pentru a împiedica oxigenul să ajungă la flăcări și, în consecință, vor ieși.
De Jennifer Fogaça
Absolvent în chimie
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/como-combater-um-incendio.htm