unu comercial Inovatorul mărcii „Heinz” din Canada a generat curiozitate arătând alergătorilor care folosesc ketchup ca supliment în timpul alergărilor. Anunțul nu numai că evidențiază sportivii care încorporează sosul în lor antrenamente, dar oferă și un „traseu” pentru a putea găsi mai ușor pliculețele de ketchup.
Vezi si: Problema in baie? Dezvăluie misterul fundalului negru din vasul de toaletă și învață cum să-l rezolvi
Vezi mai mult
Câte calorii sunt cheltuite pentru curățenia zilnică a gospodăriei?
Cum își menține Kate Middleton o piele uluitoare la 41 de ani?
Cu toate acestea, întrebarea rămâne: acest condiment popular funcționează cu adevărat ca un supliment sportiv eficient? Specialistul în nutriție sportivă Rachel Kimble, profesor la Universitatea de Vest a Scoției, răspunde la această întrebare într-un articol publicat în „The Conversation”.
Ketchup vs geluri energetice: o analiză comparativă
Kimble a analizat compoziția ketchup-ului, comparând-o cu gelurile energetice tradiționale consumate de sportivilor în timpul competițiilor, ajungând la concluzia că sosul de roșii Heinz nu este un supliment de valoare milă.
Ketchup-ul are carbohidrați, dar puțin practic
Deși ketchup conține carbohidrați, în principal sub formă de zahăr de roșii și are o aromă picantă care poate fi savurată în timpul eforturilor de rezistență.
Mai mult, Kimble subliniază că cantitatea necesară pentru a atinge nivelurile de nutrienți ale gelurilor energetice face ca caracterul practic al ketchup-ului să fie mai puțin avantajos decât pare.
Ketchup-ul nu are suficienți electroliți
Pentru antrenamentele care durează mai puțin de o oră, pachetele de ketchup pot fi suficiente. Cu toate acestea, majoritatea gelurilor energetice de pe piață conțin aproximativ 25 g de carbohidrați, în timp ce Recomandarea pentru sportivii implicați în antrenamente mai lungi este de 30 până la 60 g de carbohidrați pe oră.
Cu alte cuvinte, fiecare pachet de 10 ml de ketchup conține doar 2,6 g de carbohidrați, ceea ce înseamnă că alergătorii ar trebui să consume aproximativ 12 pachete pe oră, prezentând o provocare logistică în timpul Instruire.
În plus, gelurile pentru sport sunt formulate științific pentru a oferi un echilibru precis de electroliți, cum ar fi sodiul, potasiu si magneziu, esential pentru prevenirea deshidratarii si a crampelor musculare in timpul activitatilor de anduranta. Deși ketchup-ul conține niște electroliți din cauza sării, formula sa nu este la fel de precisă ca cea a gelurilor pentru sport.
Probleme digestive și dentare
Aciditatea ridicată a ketchup-ului, datorată roșiilor și oțetului, ridică, de asemenea, îngrijorări. Alimentele acide pot provoca arsuri la stomac și reflux acid, distragerea atenției de la performanța de vârf. Mai mult, combinația de zaharuri și acizi din ketchup poate dăuna sănătății dentare, care este un factor adesea trecut cu vederea de către sportivi.
Ketchup-ul nu este un supliment pentru alergare
Având în vedere aceste considerații, Kimble sfătuiește că ketchup-ul poate fi inclus în dietă cu moderație, dar nu ca supliment de alergare. Dacă dorința de a-l încerca în acest fel încă persistă, nutriționistul sugerează testarea lui în timpul antrenamentului, înainte de competiții importante, pentru a evalua efectele sale asupra performanței sportive.
Agenție de conținut care a apărut în 2017 cu accent pe scris și strategii, formată din jurnaliști și manageri de marketing. Există deja peste 60 de companii deservite, răspândite în Brazilia și în lume.
