O Otet de mere A fost apreciat pentru proprietățile sale benefice pentru sănătate și estetică, dar consumul inadecvat poate duce la riscuri.
Otetul de mere este obtinut prin fermentarea merelor si este compus predominant din 5% acid acetic si 95% apa. Cu toate acestea, adevărata sa magie constă în concentrația de substanțe benefice, inclusiv acid acetic, fibre solubile, vitamine si minerale.
Vezi mai mult
AVERTISMENT SERIA! 1 din 3 bărbați are HPV, arată studiul
E cald, nu-i așa? Aflați ce să faceți pentru a evita durerile de cap...
În acest sens, în acest articol explorăm principalele beneficii ale acestui lichid auriu și grija necesară pentru a-l valorifica la maximum.
Utilizări și beneficii ale oțetului de mere
Otetul de mere se remarca prin versatilitate. A fost utilizat pe scară largă în diete, în special de către sportivi și persoanele care slăbesc, datorită acidului acetic, quercetinei și pectinei din compoziția sa.
(Imagine: Getty Images/reproducție)
Consultați mai multe detalii despre componentele acestui celebru condiment:
Acid acetic: Această componentă inhibă enzimele responsabile de digestia carbohidraților, ajutând la menținerea nivelului stabil de zahăr din sânge și la dezvoltarea mușchilor.
Quercetina: O substanță antioxidantă puternică care poate ajuta la reducerea efectelor histaminei, responsabilă de reacțiile alergice.
Pectină: O proteină derivată din mere care favorizează senzația de sațietate și îmbunătățește absorbția grăsimilor, pe lângă faptul că contribuie la buna funcționare intestinală.
Beneficii pentru sănătate
Otetul de mere ofera o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv:
- Ajutor pentru pierderea în greutate: Studiile sugerează că consumul înainte de masă poate ajuta la pierderea în greutate;
- Prevenirea diabetului: Ajută la controlul nivelului de glucoză și reglarea insulinei, care poate preveni diabetul;
- Îmbunătățirea comună: Poate ajuta la eliminarea cristalelor minerale care fac articulațiile rigide;
- Digestie sanatoasa: Îmbunătățește digestia, reducând probleme precum arsurile la stomac și refluxul;
- Prevenirea cancerului: Actiunea sa antioxidanta poate intarzia dezvoltarea celulelor canceroase;
- Protecția ficatului: Stimulează eliberarea de toxine, promovând sănătatea ficatului;
- Îmbunătățirea pielii: Poate fi aplicat pe piele pentru a controla grasimea;
Beneficii musculare: Stimulează performanța musculară și recuperarea fibrelor.
Oțetul de mere poate fi încorporat în dietă în mai multe moduri, inclusiv în salate și diverse feluri de mâncare. Mai mult, se poate consuma diluat in apa, in proportie de o lingura la 100 ml de apă, înainte de mesele principale pentru a îmbunătăți digestia. De asemenea, este folosit în tratamente estetice, precum controlul uleiului de pe piele și combaterea mătreții de pe scalp.
Ingrijire esentiala si consum excesiv
În ciuda beneficiilor sale, Consumul excesiv de otet de mere poate avea efecte adverse, în special pentru persoanele cu ulcere și probleme gastrice. În plus, este crucial să optați pentru oțet de cidru de mere organic, care își menține rețeaua fină de enzime și cultura bacteriană benefică.
Utilizarea excesivă poate crește aciditatea gastrointestinală, poate modifica pH-ul sângelui și poate interacționa cu medicamentele. Prin urmare, este esențial să folosiți acest tip de oțet cu moderație și să solicitați ajutor medical la orice semn de probleme.
Pe scurt, se poate spune că oțetul de mere este un instrument valoros pentru sănătate, dar utilizarea lui trebuie să fie echilibrată și conștientă. Cunoscând beneficiile și riscurile sale, este posibil să profitați la maximum de proprietățile sale pentru o viață mai sănătoasă.
