Cui nu-i place un tort proaspăt, nu? Cu atât mai mult dacă este făcută cu o rețetă necomplicată. Asta vei afla azi! În goana vieții de zi cu zi, nu este întotdeauna posibil să faci rețete super elaborate care necesită mulți pași, așa că verifică-l pe acesta. reteta de cheesecake cu doar 3 ingrediente.
Citeste si: Biscuiți cu lapte condensat cu gheață: Învață această rețetă!
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Cheesecake cu 3 ingrediente
Cheesecake este un tip de prăjitură foarte popular în multe țări. La început a fost făcută în Statele Unite ca o plăcintă dulce care ia brânză cremoasă împreună cu o sirop de fructe rosii insa, in prezent exista mai multe versiuni ale retetei, chiar sărat.
Ingrediente:
Pentru a face această minune veți avea nevoie de următoarele articole:
- 3 ouă întregi;
- 1 baton (120g) de ciocolată albă;
- 120 g cremă de brânză moale.
Mod de preparare:
Mai întâi preîncălziți cuptorul la 170°C. Apoi spargeți ouăle, separați albușurile, puneți într-un recipient mare și duceți-l la frigider în timp ce faceți ceilalți pași. Astfel, bezeaua va fi mai ferma. Rupeți ciocolata în bucăți mici și puneți-o într-o tigaie să se topească la bain-marie. Cand se topeste complet adaugam crema de branza si amestecam bine.
Se stinge focul, se adaugă gălbenușurile și se amestecă din nou. Apoi ia albusurile de la frigider si bate-le pana devin foarte consistente; pentru asta ar trebui sa folosesti de preferinta un mixer, insa, daca nu ai, il poti bate cu furculita.
Pentru a verifica dacă consistența este atât de fermă pe cât ar trebui, întoarceți farfuria sau vasul pe care îl folosiți cu susul în jos și vedeți dacă albușurile sunt destul de dense. Se pune o parte din bezea (aproximativ 1/3) in masa de crema de branza, se amesteca cu ajutorul unei spatule, apoi se adauga restul si se amesteca din nou.
Acum foloseste hartie de copt pentru a tapea o forma rotunda, pune amestecul la bain-marie timp de 15 minute, apoi reduce focul la 150°C si lasa inca 15 minute. La scurt timp după, stingeți focul, dar lăsați cheesecake-ul înăuntru încă 20 de minute.
La final, scoateți matrița din baia de apă și așteptați să se răcească complet. Apoi puteți demulta și servi prăjitura sau, dacă preferați, lăsați-l la frigider în prealabil.
Sfaturi suplimentare: dacă doriți, folosiți siropuri de fructe, jeleuri sau frișcă pentru a crește și a termina.