Dacă vă place gustul dulce și acru, vă va plăcea acest lucru reteta de ketchup cu guava, care are pete de guava printre ingrediente și este perfect pentru a fi savurat cu hamburgeri, gustări și sandvișuri. Așadar, verifică acum cum să prepari această delicatesă.
Citeşte mai mult: Aflați cum să faceți brânză de casă cu doar 2 ingrediente
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Ketchup cu guava gustos și bun pentru sănătate
Ingredientele din aceasta reteta sunt bogate in vitamine si minerale care favorizeaza buna functionare a organism, precum licopenul, care exercită o acțiune antioxidantă și este prezent atât în roșii, cât și în guava. Fără alte prelungiri, să trecem la ketchup-ul cu guava pas cu pas:
Ingrediente
- 1 conserve de roșii decojite
- ½ lingură zahăr demerara (sau brun).
- Ulei de măsline extra virgin
- ½ ceapă tăiată cubulețe
- 2 catei de usturoi macinati
- ½ lingurita de chimion
- ½ lingurita de sare
- 1 lingura otet de mere
- ¼ ardei iute tocat
- 100 g pastă de guava tăiată în bucăți mici
- ½ linguriță sos Worcestershire (puteți folosi și vin roșu)
Mod de preparare
- Mai intai caliti ceapa in ulei de masline impreuna cu sare pentru ca ceapa sa elibereze apa;
- Se adauga apoi usturoiul si chimenul, apoi se amesteca bine pana cand fundul tigaii incepe sa devina auriu;
- Mai târziu, se adaugă roșiile decojite, se reduce focul și se așteaptă să se gătească puțin;
- La scurt timp, puneți sosul Worcestershire, zahărul, oțetul, ardeiul și, la final, pasta de guava smudge;
- După ce s-a făcut acest lucru, se lasă să fiarbă aproximativ 10 minute, amestecând din când în când pentru a ajuta guava să se topească;
- La final, stingeți focul, transferați conținutul într-un blender sau mixer și bateți. Treci apoi printr-o sita si, in final, vei avea ketchup-ul gata de consum.
Cum se modifică prepararea ketchup-ului cu guava?
Puteți investi în câteva condimente pentru a face acest ketchup și mai gustos. Prin urmare, alimente precum rozmarinul, oregano, boia de ardei afumată, sarea afumată și fumul lichid pot fi opțiuni excelente pentru a adăuga și mai multă aromă preparatului.
Cum se păstrează ketchup-ul cu guava?
Avand in vedere ca aceasta reteta este facuta in casa si nu are conservanti industrializati in compozitie, timpul de consum este mai scurt. Așadar, dacă alegeți să păstrați ketchup-ul, puneți-l într-un recipient curat de sticlă și păstrați-l la frigider. În cele din urmă, consumați în termen de trei zile.