Dacă vă place să mâncați ouă fierte ca gustare între mese, iată o variantă de proteine care devine o tendință: ouăle marinate în ceai. Avand un aspect distractiv si un gust diferit, solutia de ceai care are sos de soia si alte condimente aduce multe beneficii pentru sanatate. Așa că învață cum să faci delicatesa și include-l în dieta ta.
Citeşte mai mult: Vezi ce alimente bogate în colagen să adaugi la rutina ta
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Ce sunt „ouăle marinate cu ceai”?
Originare din China, ouăle marinate în ceai sunt vândute în mod obișnuit de vânzătorii ambulanți, tarabe sau restaurante și sunt adesea consumate ca gustare între mese.
De asemenea, acest fel de mâncare constă din ouă fierte marinate într-un amestec gustos de ceai și alte condimente. Cojile de ouă sunt de obicei crăpate înainte de marinare, rezultând aspectul crapat semnătura gustării.
Ca gust, ouale marinate in ceai au aceeasi textura ca un ou fiert, ceea ce se schimba este ca are o aroma mai sarata si usor picanta.
Aflați cum să faceți felul de mâncare care a devenit o tendință
Pentru a face această rețetă, veți avea nevoie de:
- Apă;
- Ceai negru;
- Sos de soia;
- Bete de scortisoara;
- anason stelat;
- Frunza de dafin.
Simțiți-vă liber să utilizați propriile proporții din elementele de mai sus.
Mod de preparare
Pentru a începe, începeți rețeta gătind ouăle. După aceea, răciți-le rapid în apă cu gheață sau apă rece de la robinet. Apoi, cu ajutorul unei linguri, spargeți coaja ouălor fără a le îndepărta.
Pentru a marina, folosiți o tigaie și fierbeți apa împreună cu sosul de soia, ceaiul negru, batoanele de scorțișoară, anasonul stelat și frunza de dafin. Făcând asta, reduceți focul și lăsați-l să fiarbă 10 până la 15 minute. După acest timp, scoateți tigaia de pe foc și lăsați lichidul să se răcească complet.
După acest proces, într-un recipient, acoperiți complet ouăle sparte cu amestecul și lăsați-le la macerat cel puțin 24 de ore sau până la patru zile la frigider. Odată gata, curățați oul și savurați.