Odată cu creșterea obezității și Diabet, multe persoane opteaza pentru indulcitori pentru a evita consumul de zahar. Ideea este că unii îndulcitori artificiali pot provoca și daune sănătății. O alternativă este să folosiți altele mai naturale. Principala este stevia. Vezi acum ce trebuie să știi despre ea.
Citeşte mai mult: Alimentele esențiale în timpul îmbătrânirii sunt puțin cunoscute; afla care
Vezi mai mult
Portocala nu este alimentul cu cea mai mare vitamina C
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Stevia: ce trebuie să știi
În prezent, este unul dintre principalii înlocuitori pentru zahăr. Acest îndulcitor este obținut din glicozida de steviol, rebaudiozida A. O agenție americană care reglementează produsele alimentare (FDA) îl clasifică drept sigur.
Această substanță poate fi găsită sub formă de pulbere, lichidă sau granulată. Poate fi achiziționat din supermarketuri sau magazine care vând produse naturale. Credeți sau nu, dar stevia a fost folosită și în industrie ca înlocuitor al zahărului în prăjituri, băuturi răcoritoare, jeleuri, ciocolată și multe altele.
În comparație cu unele tipuri de îndulcitori artificiali utilizați în mod obișnuit, cum ar fi ciclamatul de sodiu și aspartamul, stevia are unele avantaje, cum ar fi stabilitatea temperaturii. În plus, este complet natural. Până acum, nici măcar nu a fost asociat cu apariția bolilor.
Compania chineză comercializează stevia extradulce
O companie chineză numită Howtian a cultivat ceea ce ar putea fi cele mai dulci plante de stevie din istorie. Compania crede că această stevia va fi adoptată rapid în sectoarele băuturilor, gustărilor și nutriției sportive. În acest fel, aceasta poate fi o alternativă foarte bună pentru a reduce consumul de zahăr în viața de zi cu zi.
Merită să înlocuiți zahărul tradițional cu stevia?
Ei bine, totul în viață este despre echilibru. Dacă nu ai tendința să exagerezi cu zahărul de masă și alimentele procesate cu zahăr, este posibil să nu fie este necesar să-l înlocuim cu stevia, tot pentru că acest îndulcitor nu are un preț atât de accesibil pentru toți consumatorii. buzunare.
Pe de altă parte, dacă ai diabet, trebuie să slăbești sau să consumi cantități mari de alimente alimente cu zahăr adesea, ar putea fi interesant să începeți să consumați stevia, deoarece este una dintre cele mai bune opțiuni pentru îndulcitori natural disponibile în prezent pe piață.