Vopselele artificiale sunt mai prezente în zilele noastre decât își imaginează mulți oameni. La urma urmei, colorează prăjiturile de ziua de naștere, sucuri și fursecuri industrializate și uneori chiar medicamente! În fața acestei adevărate omniprezențe, întrebarea rămâne: dar până la urmă, colorarea artificială este proastă? Vezi aici concluziile cercetătorilor.
Citeşte mai mult: Ciocolata: cand sa o oferim copiilor?
Vezi mai mult
Sănătate mai bună în două zile: eficacitatea surprinzătoare a antrenamentelor de final...
Ministerul Sănătății extinde tratamentul HIV cu un nou medicament...
Din ce sunt făcute vopselele artificiale?
Există mai multe modalități de a face coloranți alimentari artificiali, care pot fi fie pe bază de plante sau animale, fie chiar pe bază de cărbune mineral, prin intermediul petrochimice și altele asemenea. Este o soluție sintetizată pentru a genera culori pentru alimente fără a schimba neapărat gustul.
Așa reușesc marii industriași să-și facă alimentele mai atractive și să pară mai apetisante. De exemplu, prin coloranți, o companie de băuturi răcoritoare poate aproxima culoarea băuturii cu fructul aromei acesteia.
Cu toate acestea, știm că acest mecanism nu mai este prezent doar în industriile mari. De exemplu, majoritatea cofetariilor folosesc coloranti artificiali pentru a colora prajiturile, prajiturile si alte produse de cofetarie. Astfel, este într-adevăr foarte dificil să scapi eficient de acest tip de produs.
Riscurile consumului de coloranți artificiali
Multe dintre riscurile produselor industrializate sunt legate de cantitatea mare de coloranți artificiali prezenți în acestea. Acest lucru se datorează faptului că acest tip de produs este o substanță chimică pe care organismul nostru nu o poate recunoaște în niciun fel, astfel că pot fi resimțite reacții alergice și intoleranță.
În plus, în cantități mari, consumatorul poate prezenta dureri de cap constante, precum și iritații ale pielii, apariția de umflături și umflături. Există, de asemenea, rapoarte despre probleme ale sistemului nervos, ca să nu mai vorbim de noile studii care leagă acest produs de apariția celulelor canceroase.
Prin urmare, se recomandă din ce în ce mai mult să nu se consume aceste coloranți în cantități mari, deși sunt permise de lege. Pentru persoanele cu suspiciune de alergii, ar trebui să acordați întotdeauna atenție etichetelor, care ar trebui să conțină informații despre prezența coloranților artificiali.
