În industria alimentară există așa-numiții coloranți artificiali – aceștia sunt folosiți pentru a spori anumite culori dintr-un aliment, ca în înghețată. Printre acestea se numără cele permise de lege și cele nepermise. Prin urmare, în articolul de astăzi vom mai vorbi puțin despre care sunt efectele coloranților artificiali, pe lângă explicarea diferenței dintre aceste subgrupe.
Citeşte mai mult:ACESTI aditivi alimentari sunt interzisi in intreaga lume si folositi in Brazilia
Vezi mai mult
8 semne care arată că anxietatea a fost prezentă în...
Directorul școlii intervine delicat când observă un elev care poartă o șapcă în...
Ce poate aduce asupra sănătății consumul de coloranți artificiali?
Printre cele permise și interzise, există două tipuri de coloranți: naturali și artificiali. Primul, numit colorant natural, este extras din surse naturale – fructe, legume și semințe oleaginoase. Coloranții artificiali, în schimb, sunt cei extrași din substanțe artificiale iar printre aceste grupe de coloranți se numără cei care sunt permisi prin lege și cei care nu.
Coloranții permisi sunt cei care nu dăunează sănătății, cum ar fi cei folosiți în înghețată, jeleuri, prăjituri și altele. Deși nu sunt dăunătoare direct sănătății, este important ca consumatorii să acorde atenție etichetelor alimentelor. Ideal este să optezi întotdeauna pentru coloranți naturali, deoarece aceștia sunt extrași din surse naturale și nutritive.
vopsele interzise
In plus, exista coloranti care nu sunt permisi de lege, din cauza faptului ca pot provoca dăunătoare sănătății – alergii, dureri abdominale, cefalee, bronșită, predispoziție la unele tipuri de cancer. Astfel de coloranți artificiali sunt acuzați pentru agravarea tulburărilor de comportament la copii - cum ar fi hiperactivitatea.
Unele dintre aceste studii nu au suficiente dovezi și, prin urmare, nu se poate afirma că anumiți coloranți alimentari sunt cu adevărat nesiguri. Cu toate acestea, în alte cazuri, precum colorantul artificial Red 3, există suficiente studii care demonstrează că acestea dau o predispoziție mai mare la cancerul tiroidian și sunt dăunătoare sănătății.
