Broccoli este o legumă prezentă în dieta zilnică a oamenilor de toate vârstele. Deoarece are mulți nutrienți importanți pentru organism, nu este neobișnuit să vezi oameni consumând-o. Cu toate acestea, păstrarea lui mereu proaspătă poate fi o adevărată provocare pentru cei care iubesc această legumă. Așadar, nu mai pierde timpul și învață cum să păstrezi broccoli într-un mod super ușor pentru a asigura prospețimea acestei legume pentru mai mult timp.
Citeşte mai mult: Detoxifiere cu ananas: Aflați cum funcționează în corpul dumneavoastră și cum să-l pregătiți
Vezi mai mult
Sănătate mai bună în două zile: eficacitatea surprinzătoare a antrenamentelor de final...
Ministerul Sănătății extinde tratamentul HIV cu un nou medicament...
Care sunt beneficiile broccoli?
Aparținând familiei cruciferelor, broccoli este foarte hrănitor și are mai multe beneficii pentru organismul nostru. În acest sens, principalii nutrienți care se găsesc în această legumă sunt fierul, fibrele, potasiul, magneziul și calciul, pe lângă vitaminele K, E, C și A.
Din cauza acestor elemente prezente în broccoli, unul dintre principalele motive pentru care oamenii încep să includă această legumă în lor alimentația este că ajută la întârzierea îmbătrânirii și la prevenirea unor boli, precum diabetul, bolile cardiovasculare, printre altele. alții.
1. Cumpărare
Primul pas pentru a vă asigura că broccoli mereu proaspăt acasă este să alegeți legumele potrivite în timp ce sunteți încă la piață sau la târg. Prin urmare, acordați atenție când cumpărați și alegeți opțiuni cu tulpini ferme, frunze întunecate și un cap cu buchețe mici.
2. Curatenie
După aceea, este timpul să curățați broccoli. Așadar, începeți prin a îndepărta frunzele mari și rupeți buchețelele pentru a ajuta la păstrarea acestei legume.
Apoi puneți toate bucățile de broccoli la înmuiat într-un recipient cu apă și o lingură de hipoclorit de sodiu. La final, doar clătește bine și pune la uscat pe prosoape de hârtie.
3. Depozitare
Pentru a vă asigura că broccoli-ul dumneavoastră va rămâne proaspăt mai mult timp, trebuie să îl păstrați corect în frigider. Pentru aceasta, ar trebui să alegi să așezi legumele în ghivece bine închise, sau în pungi de plastic specifice pentru depozitarea alimentelor, de preferință mai închise la culoare.
Dacă vrei să congelați broccoli pentru a-l folosi în rețetele ulterioare, trebuie să îl albiți, adică să puneți bucățile de legume la fiert timp de 3 minute. Apoi, puneți-l într-un recipient cu apă cu gheață, îndepărtați umezeala și rezervați-l în vase și pungi cu etanșare bună. În acest fel, broccoli poate rămâne până la trei luni în congelator.
