Sufleul este un preparat care poate avea umpluturi dulci sau sărate, așa că folosiți-vă creativitatea în prepararea lui. În acest sens, astăzi vă vom prezenta o reteta de sufleu de manioc, cunoscut și sub numele de cartofi baroa, ideal pentru prânz. Consultați pas cu pas acest fel de mâncare de neratat.
Citeşte mai mult: Sufleu de legume în Airfryer: Consultați această rețetă practică!
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Souffle De Manioc
Acest sufleu durează aproximativ 1 oră și 25 de minute. Reteta necesita cativa pasi, dar este usor de preparat si face patru portii. În plus, veți avea nevoie de un blender, un mixer și un cuptor. În cele din urmă, verifică lista de ingrediente și pas cu pas:
Ingrediente
- 2 linguri de unt
- 1 ceapa tocata mica
- ½ kg manioc fiert și stors
- 4 galbenusuri, cernute si batute
- 4 albusuri
- 1 lingurita sare
- 1 cutie de crema
- ½ cană parmezan (răzuit)
- 1 lingura de miros verde
- 1 lingurita(e) nucsoara
Mod de preparare
- Mai întâi, luați o tigaie la foc mic și puneți untul să se topească. Apoi se adauga ceapa si se caleste pana devine auriu;
- Pune mandioquinha imediat după și așteaptă să gătească puțin;
- Ulterior, puneți amestecul într-un blender, și adăugați, de asemenea, gălbenușurile, sarea, nucșoara, smântâna și parmezanul. Gata asta, bate pana obtii un aspect omogen. Rezervă;
- Luați un mixer și bateți albușurile spumă până ajung la punctul de zăpadă. Apoi, amestecați-le cu grijă în crema de manioc;
- După aceea, adăugați mirosul de verde și puneți aluatul într-o formă unsă cu puțin unt, lăsând cel puțin 1 deget de margine liberă;
- Se presara parmezanul ras si apoi se coace in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 40 de minute, pana aluatul crește, se rumenește și devine ferm (faceți testul cu scobitoarea pentru a vedea dacă aluatul s-a copt deja suficient);
- Se serveste imediat pentru ca preparatul sa nu se ofileasca.
Puteți condimenta sufleul de manioc cu condimentele preferate, cum ar fi rozmarinul și cimbru, de exemplu. În plus, este posibil să adăugați și alte articole la umplutură. Oricum, acum ati vazut cat de usor este sa pregatiti aceasta reteta, asa ca nu pierdeti timpul si incercati-o cat mai repede!
