Numărul de companii mici care produc derivate de ciocolată a crescut în timpul pandemiei de Covid-19, potrivit unui sondaj realizat de Serviciul brazilian de asistență pentru micro și mici afaceri (Sebrae). Paștele este cea mai bună perioadă pentru vânzări la această categorie, iar anul acesta sărbătorirea lui va fi pe 17 aprilie. Așadar, consultați mai jos mai multe informații despre creșterea întreprinderilor mici și prețurile produselor legate de Paște.
Citeşte mai mult: Sebrae și Guvernul eliberează credite de până la 2000,00 R$ pentru companiile mici
Vezi mai mult
Filmul „Barbie” se prevede că va crește profiturile Mattel...
Compania japoneză impune restricții de timp și culege beneficii
S-a înregistrat o creștere de 57% a deschiderii de noi afaceri în categoria ciocolată și conexe în 2021 față de 2019, potrivit Sebrae. Datele sunt din Clasificarea Națională a Activității Economice (CNAE), care este administrată de antreprenori.
În ceea ce privește veniturile, sondajul a arătat că 42% dintre antreprenori au avut vânzări mai mari în 2020 (primul an al pandemiei) decât în 2019. Datele mai arată că, pentru al treilea an consecutiv, sectorul a deschis mai multe companii decât a închis.
Prin urmare, numai în 2021, au fost 2.397 de deschideri de afaceri și 883 de închideri. Cele mai multe dintre ele (cu un total de 2.319) au fost deschise de microantreprenori individuali (MEI). Cifrele rămase se referă la microîntreprinderi (72) și mici (6).
Multe MEI investesc în afaceri cu ciocolată
Potrivit lui Sebrae, industria ciocolatei atrage micro-antreprenori pentru că este un domeniu care nu necesită pregătire profesională pentru a desfășura activități. În plus, nu sunt necesare mașini complicate, iar materiile prime sunt mai accesibile. Astfel, este un sector caracterizat prin ușurința antreprenoriatului, fie prin necesitate, fie prin oportunitate.
În acest fel, este posibil să percepem un grup de antreprenori care de obicei fac acasă ouă și ciocolată din batoane de ciocolată gata făcute, fără multe utilaje și echipamente. De asemenea, sunt incluși brutarii ocazionali care caută venituri suplimentare în anumite perioade ale anului, cum ar fi Paștele.
Paștele cu ouă mai scumpe în 2022
Potrivit unui studiu realizat de Asociația Paulista a Supermarketurilor (Apas), prețul ouălor de Paște vândute în supermarketuri a crescut cu până la 40% față de anul precedent. Drept urmare, articolele mai mici, cum ar fi ouă de 250 de grame, ciocolată și praline, au primit mai multă atenție din partea consumatorilor.
În ciuda creșterii prețurilor la ouă, Apas consideră că alte produse consumate în acea zi, precum peștele, asortate de ciocolată, vin, pește și bomboane, ar trebui să sufere o creștere mai subtilă sau, în unele cazuri, chiar o reducere.
