Senzația de a consuma ciocolată este delicioasă: se topește în gură și aduce o senzație incredibilă de fericire. Și dacă ești cu adevărat pasionat de dulciuri, te-ai întrebat vreodată de unde vine ciocolata? Astăzi, veți descoperi țara responsabilă pentru o bună parte din producția mondială de ciocolată.
Citeşte mai mult: Prajitura de ciocolata gustoasa cu doar doua ingrediente
Vezi mai mult
Directorul școlii intervine delicat când observă un elev care poartă o șapcă în...
Mama informează școala că fiica de 4 ani, care își pregătește prânzul, poate...
Ciocolata americană vs. ciocolata europeana
Statele Unite și țările europene concurează pentru conducerea producției mondiale de ciocolată. Și există diferențe semnificative între producția fiecăruia dintre ele.
Ciocolata produsa in Statele Unite contine o cantitate mai mica de cacao. Așadar, pentru a obține un gust mai dulce, producătorii folosesc mai mult zahăr, ceea ce are ca rezultat o ciocolată mult mai dulce.
Ciocolata europeană, la rândul ei, este considerată mai puristă, deoarece este produsă cu o cantitate mai mare de grăsimi și mai puțin zahăr, cu un rezultat final de aromă mai fin, mai bogat și mai complex.
Consecința acestei producții diferite este preferința la nivel mondial pentru ciocolata europeană, nu numai din cauza gustului, ci și din cauza rafinamentului. Astfel, bătrânul continent este responsabil pentru producerea a aproximativ 40% din totalul de ciocolată exportat la nivel mondial.
Cel mai mare producător de ciocolată din lume
Țările europene sunt responsabile pentru producerea a peste 40% din totalul de ciocolată de pe întreaga planetă. Deținătorii recordului sunt Germania, Belgia, Italia și Polonia, țara germană ocupând primul loc și fiind responsabilă pentru 17% din totalul exporturilor de ciocolată din lume.
De fapt, piața germană de ciocolată se mișcă cu aproximativ cinci miliarde de dolari pe an, ceea ce reprezintă a felie mare din mișcarea financiară și economică a țării, care are o istorie de sute de ani în producția de alimente.
Povestea spune că prima ciocolată germană a fost produsă în anul 1600, în timp ce ciocolata caldă, oarecum asemănătoare cu ceea ce știm astăzi, a fost servită pentru prima dată în 1673. Cu toate acestea, fiind considerată o delicatesă a rafinamentului, a fost disponibilă populației doar din secolul al XIX-lea.