Mac and Cheese (macaroane și brânză) este un preparat foarte tradițional în Statele Unite, iar unul dintre motivele acestui lucru este ușurința în preparare. În plus, acesta este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare din lume. În spate. Prin urmare, le enumerăm pe cele patru Cele mai bune brânzeturi pentru a face macaroane și brânză.
Citeşte mai mult: Ieși din aceeași stare și fă o budincă de mango delicioasă
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Cele mai bune brânzeturi de folosit la prepararea celebrului Mac and Cheese
1. cheddar
Brânza Cheddar este foarte populară, iar o curiozitate importantă este că este nevoie de cel puțin nouă luni de învechire pentru a avea un cheddar bun. În plus, este o brânză tare, dar se topește în gură, deci este o opțiune excelentă pentru a pregăti Mac and Cheese.
2. gorgonzola
Gorgonzola este un tip de brânză albastră, originară din orașul Gorgonzola, mai precis din vecinătatea orașului Milano, Italia. Este grozav pentru preparate precum Mac and Cheese deoarece aluatul său este cremos, are o aromă puternică și o aromă foarte intensă. Cu toate acestea, dacă folosiți această brânză în cantități mari, macaroanele pot fi puțin încurcatoare.
3. Gouda
Brânza Gouda este bine cunoscută, sofisticată și va adăuga o notă specială macaroanelor și brânzei tale. Daca preferi aromele mai moi, poti miza pe aceasta optiune ca preparatul tau va fi delicios!
4. Mozzarella de bivoliță – Pentru a pregăti un Mac and Cheese mai sofisticat
Mozzarella de bivoliță are iubitori fideli, fiind o brânză moale, ușor dulce și cu aromă foarte cremoasă. Dacă alegeți să-l folosiți la prepararea Mac and Cheese, puteți face un homar bun pentru a condimenta felul de mâncare și a-l face mai sofisticat.
Reteta Mac and Cheese
Dar la urma urmei, cum să prepari Mac and Cheese? Este mai simplu decât ai putea crede! Consultați pas cu pas mai jos:
Ingrediente:
- ½ pachet de macaroane coate fierte 'al dente';
- 1 și ½ lingură (ciorbă) de unt;
- 1 lingura faina de grau;
- 1 cană de lapte integral;
- 5 felii de brânză cheddar tăiate fâșii;
- Branza parmezan;
- Piper negru;
- Sare.
Preparare:
Mai intai se topeste untul si apoi se adauga faina, amestecand continuu. Se adauga apoi laptele si apoi branza, amestecand continuu. Ulterior, cand incepe sa se ingroase, punem aceasta crema peste pastele fierte. La final, stropim cu parmezan si dam la cuptor sa se rumeneasca.