Alimentele prajite sunt intr-adevar o tentatie cand vine vorba de gust. Cu toate acestea, trebuie să fii foarte atent, deoarece, în ciuda faptului că sunt foarte gustoase, alimentele prăjite aduc numeroase daune sănătății umane. Prin urmare, ele nu pot face deseori parte din rutina ta alimentară, adică consumul lor trebuie făcut sporadic și cu moderație.
Vezi si: Evitați bolile de inimă eliminând aceste alimente din dieta dumneavoastră
Vezi mai mult
Secretul tinereții? Cercetătorii dezvăluie cum să inverseze...
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
De ce să evitați alimentele prăjite?
Indiferent de tipul de ulei folosit, prăjelile sunt extrem de dăunătoare sănătății umane. Acest lucru se datorează compoziției sale extrem de bogate în calorii. Ele cresc exact prin actul prăjirii, adică la prăjirea alimentelor în ulei, pierd apă și acumulează grăsime. Pentru a ilustra acest lucru, ne putem gândi la cartof, care atunci când este gătit are o medie de 93 de calorii la 100 de grame, iar când este prăjit, are 319 de calorii.
Pe lângă calorii, alimentele prăjite sunt bogate în grăsimi rele, inclusiv grăsimi trans, cele mai proaste tipuri de consumat. Această grăsime este mai greu de descompus în corpul uman, acumulându-se mai ușor. În general, prăjelile nu au valoare nutritivă semnificativă pentru a fi consumate frecvent. Dimpotrivă, ele sunt de fapt foarte dăunătoare.
Efecte nocive ale consumului excesiv de prăjeli
Având în vedere cele de mai sus, nivelurile ridicate de carbohidrați și grăsimi din alimentele prăjite prezintă mai multe riscuri pentru sănătate. Printre acestea se numără și creșterea LDL, celebrul colesterol rău, care este direct influențat de grăsimile trans. Consumând foarte multe prăjeli, acest colesterol tinde să crească și, în consecință, crește șansele tale de a face infarct, ateroscleroză, accident vascular cerebral sau inflamație generalizată.
Și apoi, pe lângă asta, excesul de grăsime și calorii crește riscul de probleme arteriale și te pune în pericol. sănătatea creierului, care poate duce la inflamarea hipotalamusului, regiunea creierului care gestionează foamea și satietate. În cele din urmă, consumul de alimente prăjite crește, de asemenea, șansele de a dezvolta alte afecțiuni grave de sănătate, cum ar fi obezitatea și diabetul.
