Pamonha de porumb are origini indigene, este foarte populară în toate statele Braziliei și a avut mai multe adaptări de-a lungul timpului. Pentru că este atât de faimoasă, mai ales în jurul São João, este obișnuit ca fanii acestei delicatese să caute modalități practice de a pregăti felul de mâncare.
Prin urmare, în acest articol, vă vom învăța pas cu pas pentru a face ciupercă de porumb într-un mod simplu. Continua să citești!
Vezi mai mult
Reteta de nachos de casa si garnituri pentru o adunare de seara...
Descoperiți cele mai bune rețete de prăjituri pentru a vă bucura
Citeşte mai mult: Încântare! Cele mai bune rețete de mâncare pentru sărbătoarea din 20 iunie de făcut acasă
Pas cu pas pentru a face ciupercă de porumb
Deși pare o rețetă complicată de făcut, gradul de dificultate în prepararea tamalului este considerat ușor. Timpul total de preparare este de 1 oră și 10 minute, cea mai mare parte a acestei perioade fiind dedicată gătitului.
De asemenea, rețeta din acest articol oferă 14 porții, dar puteți reduce sau crește producția schimbând proporțional cantitatea de ingrediente. Consultați mai jos articolele necesare și metoda de pregătire!
Ingrediente și mod de preparare
Ingrediente:
12 spice de porumb verde;
1 cutie sau cutie de lapte condensat;
½ cană de ceai cu lapte integral lichid;
4 linguri de zahar.
Mod de preparare:
Mai întâi, curățați tot porumbul, dar nu uitați să rezervați cojile/paiele pentru a împacheta pamonhas. Spălați spicele și cojile, apoi treierați porumbul tăind boabele foarte aproape de știulete.
Apoi luați un blender și puneți porumbul în aparat. Adăugați laptele condensat, zahărul și laptele lichid, bateți și rezervați. Între timp, adăugați cojile de porumb într-o oală cu apă și aduceți la fiert rapid pentru a înmuia această legumă.
Apoi, separă cojile mai mici și se maruntește, pentru a forma fâșii înguste pentru legare. Așadar, luați paiele mai mari, faceți două pliuri suprapuse pe părțile laterale, pliați în mijloc și aduceți capetele deschise împreună pentru a forma un mănunchi.
Apoi, luați punga de margini și umpleți-o cu crema de porumb de la blender. Nu uitați să nu revărsați pachetul, deoarece trebuie să îl închideți legându-l cu benzile făcute anterior.
La final, puneți pachetele în apă clocotită și gătiți timp de 30 de minute sau până când paiele devin galbene și pamonhas sunt tari. Odată ce s-a terminat, scoateți-l din apă, scurgeți-l și bucurați-vă, consumând pamonha de porumb caldă sau rece.
Ți-a plăcut acest conținut? urmeazăblog de educație școlară și aveți acces la alte câteva rețete, materiale, curiozități și știri din toată Brazilia!
