Conform unui studiu USP (Universitatea din Sao Paulo), disponibile în revista științifică Jama Neurology, unele alimente cresc riscul de demență, dintre care un exemplu sunt alimente industrializat. Prin urmare, evitarea consumului frecvent al acestora este esențială pentru a vă menține funcțiile creierului sănătoase. Înțelegeți mai bine pe parcursul articolului.
Citeşte mai mult: Piele fără coșuri: verifică primele 3 alimente care sunt dăunătoare pentru tine
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Alimente de evitat de dragul creierului tău
Un studiu publicat în revista științifică Jama Neurology, realizat de Universitatea din São Paulo, a demonstrat că persoanele care au obiceiul de a consumul de alimente procesate are adesea o scădere mult mai mare a funcției creierului decât cei care au o dietă sănătos.
Alimentele ultraprocesate sunt bogate în zahăr, sare și grăsimi saturate. Din această cauză, cercetătorii au ajuns la concluzia că datorită proteinelor inflamatorii prezente în aceste alimente creierul nostru ajunge în mod natural să aibă un deficit cognitiv. S-a putut ajunge la această concluzie după identificarea și reducerea volumului hipocampului, o regiune a creierului situată în lobii temporali.
Studiul
Cercetătorii au selectat 3775 de persoane voluntari cu vârste cuprinse între 35 și 74 de ani pentru a analiza dezvoltarea neurologică și rezultatul a fost cu adevărat îngrijorător pentru cei care consumă de obicei alimente ultra-procesate. Voluntarii care aveau 50 de ani și aveau obiceiul de a mânca alimente industrializate au avut cu 28% mai multă viteză în declinul neurologic.
Alte concluzii
Un cercetător din Marea Britanie, Duane Mellor, de la Universitatea Aston, afirmă că rezultatele pot fi legate doar de lipsa consumului de alimente sănătoase de către indivizi. Prin urmare, studiile sunt insuficiente pentru a defini legătura dintre ingestia de zahăr, sare și grăsimi cu deficitul neurologic.
Așa că, dacă ești pasionat de acest tip de mâncare, nu trebuie să fii atât de tulburat. Duane Mellor mai spune că, deși a avut unele rezultate, cercetarea nu este un factor determinant suficient pentru a defini legătura dintre alimentele industrializate şi accelerarea reducerii sistemului neurologice.
Alte efecte nocive ale alimentelor ultraprocesate
Deși nu există încă o concluzie comună cu privire la consecințele acestor alimente pentru creier, acestea pot fi foarte dăunătoare sănătății dumneavoastră în alte privințe, după ce toate alimentele ca acestea sunt modificate pentru a le spori aroma și a prelungi durata de valabilitate. valabilitatea acestuia. Prin urmare, este important să le evitați pentru a evita complicații precum:
- Creșterea bolilor cardiovasculare;
- Creșterea bolilor autoimune;
- Șanse crescute de a dezvolta diferite tipuri de cancer;
- Diabet;
- Obezitate;
- Depresie.