De ceva timp, florile comestibile au făcut parte din alimentația celor care aveau mai bine condiţiile financiare, întrucât erau considerate delicatese pe care numai bucătarii buni ştiau să le adauge venituri.
Cu toate acestea, acestea au devenit mai accesibile și pot fi folosite pentru a oferi preparatelor acea notă deosebită. Dar, întrebarea care rămâne este: sunt sigure pentru sănătate?
Vezi mai mult
Barbie și zodia ei: secretul popularității sale imense
Ce nu vrea Google să cauți?
Vezi si: Curiozitate: Știai că există flori comestibile? stii care!
Sunt florile comestibile bune pentru sănătate?
Florile comestibile au câștigat importanță în ultima vreme odată cu popularitatea preparatelor pe Instagram. Mâncărurile decorate, băuturile cu flori și florile în sine servite ca hrană au făcut oamenii curioși să afle mai multe despre ele.
Mâncărurile cu flori sunt cu adevărat drăguțe, dar este important de știut că nu toate florile sunt comestibile. Unele pot conține toxine care pot cauza probleme grave. Alții, însă, pot face parte din dietă și pot oferi diverși nutrienți.
Florile cu culori mai puternice, de exemplu, sunt de obicei bogate în nutrienți. Astfel, cu cât sunt mai colorate, cu atât mai profundă este aroma și cu atât au mai multe proprietăți antioxidante.
Vedeți câteva flori comestibile
- flori de dovleac
Florile de dovleac sunt o gustare excelentă. O idee bună este să le paineți în făină, să le prăjiți și să le serviți drept starter pentru felurile principale. De asemenea, este posibil să umpleți cu ricotta și ierburi.
- Hibiscus
Hibiscusul este folosit pe scară largă la prepararea băuturilor, iar ceaiul său este binecunoscut. Poate fi folosit si in jeleuri, pentru a lasa un miros placut in mancare si multe altele.
- Lavandă
Lavanda este bine cunoscută pentru aroma sa caracteristică. În alimente, poate fi folosit în diferite moduri, cum ar fi la prepararea fursecurilor, prăjiturii, ceaiurilor și, de asemenea, poate fi adăugat în băuturi pentru a lăsa acel miros gustos.
- garoafe
Florile de garoafa au un miros distinct si foarte picant. Daca vrei sa le folosesti, presara cateva petale peste salata sau foloseste-le ca decoratiuni pentru tort.
