A face unt poate părea o sarcină descurajantă, mai ales pentru cineva care nu a lucrat niciodată în câmp. Acest lucru se datorează faptului că, în locuri mai îndepărtate de viața urbană, este foarte obișnuit ca oamenii să-și facă singur unt din lapte extras de la animale. Așadar, dacă vrei să ai un unt mai natural, consultă acest articol pentru rețeta de unt de casă.
Citeşte mai mult: Reteta sanatoasa de mousse de mango fara lapte condensat sau smantana
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Învață să faci unt acasă
Produsele de casă au făcut loc confortului de astăzi, ca parte a procesului de industrializare. Totuși, aceasta este o consecință a dezinformării a multor persoane care nu știu că este posibil să producă aceste alimente fără a fi nevoiți să-și părăsească casele, ca în cazul untului.
În plus, în acest caz concret, pentru producerea rețetei de unt natural sunt necesare doar două ingrediente. Astfel, merită să verificați cum se produce unt de casă și să investiți în reducerea consumului de grăsimi saturate și a conținutului ridicat de sodiu al acestui produs industrializat.
Ingrediente:
Pentru a începe să vă produceți propriul unt, veți avea nevoie doar de două ingrediente și anume:
- 2 lingurite de sare, dupa gust;
- 500 ml cremă de lapte;
- condimente dupa gust (optional).
Mod de preparare:
Primul pas este să punem smântâna în blender, sau în mixer, și să batem acest ingredient pentru aproximativ 10 minute, până capătă consistența untului. De menționat este faptul că, dacă faci rețeta folosind blenderul, va trebui să te oprești de câteva ori pentru a amesteca aparatul, pentru a nu ajunge să strice produsul.
După 5 minute, puteți adăuga sare și condimente dacă doriți. Astfel, la final, amestecul trebuie să fie egal cu untul. Rețineți că a rămas un zer, care poate fi aruncat sau refolosit în alte rețete, cum ar fi la producerea unor dulciuri.
Pentru ca untul tău de casă să fie și mai gustos și mai consistent, ar trebui să-l pui într-o recipient care are o etanșare bună și lăsați-l să se odihnească câteva ore înainte de a începe consuma-l.