Laptele praf merge bine cu diverse dulciuri, cu salata de fructe si açaí. De asemenea, este un însoțitor grozav de băutură și foarte practic de depozitat și împachetat. Dar, știai că o poți face acasă cu un singur ingredient?
Poate că nu este atât de ușor de crezut, dar poți face lapte praf de casă cu un singur ingredient. Procesul poate consuma mult timp, cu toate acestea, merită. Aflați mai multe!
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Vezi si: Aflați cum să faceți o budincă delicioasă cu lapte praf într-o cană
laptele praf
Potrivit profesorului Ana Clarissa dos Santos Pires, de la Departamentul de Tehnologia Alimentară la Universitatea Federală din Viçosa, din Minas Gerais, laptele praf pierde puțini nutrienți în timpul industrializare.
Fabricarea laptelui praf este foarte simpla: practic, trece printr-un proces in care se indeparteaza toata apa, pana la punctul de a deveni o pasta. După aceea, trece printr-un alt proces, uscătorul cu pulverizare, care servește la turnarea picăturilor și la transformarea în pulbere. Astfel, nutrienții nu se pierd complet, deoarece laptele nu este supus la temperaturi atât de ridicate.
Cum se prepară lapte praf de casă?
Pentru a face lapte praf de casă, veți avea nevoie doar de lapte lichid. Așadar, luați un litru de lapte și turnați-l într-o tigaie antiaderentă și, cu o lingură de lemn, amestecați până s-a evaporat toată apa.
Acel timp va fi practic de 40 până la 50 de minute, așa că puteți cere ajutorul prietenilor și familiei dvs. pentru a amesteca pe rând oala. După acest timp, stingeți focul și așteptați să se răcească.
Se duce apoi la cuptorul preincalzit la 180°C. Așteptați încă 40 de minute la cuptor, dar continuați să amestecați laptele pe măsură ce se formează pietricelele. După uscare, stingeți focul și lăsați-l să se răcească.
Va fi gata când îi vei observa textura. Asadar, daca tot nu este la punctul potrivit, bate-l intr-un robot de bucatarie pana capata consistenta unei pulberi. Depozitați într-un loc bine sigilat.
