Găleata de pui prăjit este una dintre cele mai comandate fast-food-uri. Asta pentru că acest fel de mâncare este plin de crocant și are o aromă unică. Totuși, ce părere aveți despre a afla rețeta secretă pentru puiul prăjit perfect de făcut acasă? Pe lângă faptul că este practic, vă va ajuta și să reduceți unele costuri suplimentare în weekend.
Citeşte mai mult: Pulpe de pui picante în friteură: Aflați cum să vă pregătiți
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Aflați cum să faceți puiul prăjit perfect
Ingrediente:
Primul pas pentru a începe prepararea acestei rețete este să separați ingredientele necesare pentru a o face. Deci, ai la indemana:
- 6 pulpe și 6 tobe;
- 3 catei de usturoi;
- Suc de 2 lămâi;
- 1 ou;
- 1 cană de apă;
- 50 g făină de grâu;
- Ulei de masline;
- 1 cană de lapte;
- Sare si piper dupa gust.
Mod de preparare:
Acum este timpul să vă murdăriți mâinile! Primul pas este să asezonezi bine bucățile de pui și, pentru asta, ai grijă să le cureți bine înainte de a începe să le asezonezi. Folosește apoi sucul de lămâie, piper și sare și lasă aceste condimente la marinat puiul timp de aproximativ 30 de minute.
Într-un recipient, puneți laptele, apa și oul și amestecați toate ingredientele. Din acest amestec puiul tău va fi foarte crocant, pe lângă faptul că îl va lăsa foarte uscat și fraged.
Odată ce ingredientele sunt destul de omogene, trebuie să puneți puiul în recipient și să înmuiați toate bucățile în amestec. Așadar, este timpul să paine puiul astfel încât să fie perfect și crocant.
Pentru a face acest lucru, adăugați făina de grâu într-un alt recipient (poate fi o farfurie), mai puneți puțin de sare si piper si adauga bucatile de pui care au fost deja scufundate in amestec anterior. În acest pas, trebuie să vă asigurați că toate bucățile sunt făinate suficient pentru a le face crocante. Prin urmare, amestecați bine, astfel încât făina să fie prinsă în toată carnea.
Dupa aceea adaugam uleiul intr-o cratita si lasam sa fiarba mult. Adăugați treptat bucățile de pui în tigaie și prăjiți timp de 5 minute. În cele din urmă, trebuie să le îndepărtați și să le puneți într-un recipient cu un prosop de hârtie pentru a se usuca.
