Brigadeiro este un dulce tipic al culturii culinare braziliene și este iubit de majoritatea oamenilor. Odată cu progresul bucătăriei, pe lângă brigadeiro tradițional, există deja câteva alte arome de brigadeiro - cum ar fi laptele de cuib, oreo, churros. Prin urmare, în articolul de astăzi, vom oferi o rețetă practică și simplă pentru Brigadeiro Gourmet de lamaie si variantele acesteia. Continuă să citești și descoperă rețeta acestei drăguțe care cu siguranță îți va face gura apă.
Citeşte mai mult: Reteta de brigadier de coaja de banana; Știați că acest lucru este posibil?
Vezi mai mult
Consultați cele mai sănătoase opțiuni de ceai pe care să le includeți în viața de zi cu zi
Ceai de banane: Secretul unui somn profund
Reteta Brigadeiro de lamaie
Acum verificați ingredientele necesare și metoda de preparare pentru a face cel mai bun brigadeiro de lămâie gourmet vreodată:
1. Ingredientele necesare
Pentru a face brigadeiro de lămâie, aveți nevoie doar de 3 ingrediente, acestea sunt:
- 1 cutie de lapte condensat la alegere;
- 1 lingura de margarina sau unt;
- Zest proaspăt de lămâie siciliană.
Acum, vedeți cum să pregătiți acest dragut magnific!
2. Mod de preparare
Este important să urmați pas cu pas de mai jos, astfel încât brigadeiro-ul dvs. să fie în punctul și aroma potrivite!
Mai întâi, puneți 1 lingură de unt sau margarină într-o tigaie la foc mediu. Apoi, adăugați cutia de lapte condensat la alegere și amestecați până când crema iese singură din tigaie – Acesta este punctul corect pentru brigadeiro.
Când crema ajunge la punctul potrivit, opriți focul și așteptați să se răcească. După aceea, presărați coaja de lămâie peste brigadeiro și serviți-l. Dacă doriți să faceți brigadeiro sub formă de minge, va trebui să frecați puțin unt pe mână – pentru a facilita formarea bilelor. Când s-a format, puteți stropi cu lapte sau zahăr pe bomboane pentru a o orna. Face toată diferența!
O altă variantă, dacă vrei să faci un brigadeiro lingură. Pentru a-i da o textură mai potrivită, când brigadeiro ajunge la punct și stingi focul, adaugă o cutie mică de smântână lapte la alegere – pe lângă producția, creșterea cantității de brigadeiro, acesta va fi la punctul potrivit al unui brigadeiro de a recolta. În plus, puteți adăuga și lapte de cuib sau zahăr pentru a decora brigadeiro.
Reteta Brigadeiro facuta la cuptorul cu microunde
O altă variantă de pregătire este, în loc să folosești focul, să folosești cuptorul cu microunde.
1. Ingredientele necesare
Tot cu 3 ingrediente necesare, pentru a face brigadeiro la cuptorul cu microunde vei avea nevoie de 1 cutie de lapte condensat la alegere, 1 lamaie siciliana si 30 de grame de ciocolata alba tocat.
2. Mod de preparare:
Pentru a face brigadeiro, va trebui să adăugați laptele condensat într-un castron și să-l duceți la cuptorul cu microunde pentru aproximativ 6 minute - aceasta timpul va depinde foarte mult de puterea cuptorului cu microunde, așa că atunci când trec aproximativ 4 minute, este important să-i dai un uite.
Imediat ce este foarte fierbinte, scoatem vasul cu laptele condensat din cuptorul cu microunde si amestecam pana cand crema are o consistenta buna. Se adauga apoi sucul si coaja de lamaie siciliana si ciocolata tocata. Se amestecă bine până se amestecă toate ingredientele. Acum, brigadeiro-ul tău este gata, așa că doar faceți biluțele și decorați-le așa cum doriți.
Wassup ți-a plăcut rețeta? Dacă ți-a plăcut, împărtășește-l prietenilor și familiei pentru a putea gusta și ei această minune!