Un brazilian bun iubește cu siguranță cremă de lapte, care este o delicatesă foarte tradițională la noi. Asta pentru că, pe lângă faptul că este delicios, este și foarte practic de făcut, chiar și în varianta tăiată. Prin urmare, oricine, chiar dacă nu are experiență în bucătărie, puteți testa și face acest deliciu după gust. Ca să nu mai vorbim că durează doar trei ingrediente și durează doar 30 până la 40 de minute pentru a se prepara.
Așa că, fără alte prelungiri, să trecem la acest delicios reteta de dulce de leche.
Vezi mai mult
Consultați cele mai sănătoase opțiuni de ceai pe care să le includeți în viața de zi cu zi
Ceai de banane: Secretul unui somn profund
Citeşte mai mult: Quitutes pentru São João: consultați aceste rețete tematice delicioase.
Ingrediente
După cum am menționat, există doar trei ingrediente foarte de bază pentru această rețetă, așa că probabil că aveți deja totul acasă. Dar dacă nu le ai, nicio problemă, mergi doar la cea mai apropiată piață și cu siguranță le vei găsi la un preț foarte accesibil. Consultați lista completă:
- 1 litru de lapte;
- 3 căni (ceai) de zahăr;
- ½ lingură (cafea) de bicarbonat de sodiu.
De asemenea, poți încerca să adaugi doi sau trei cuișoare pentru a da rețetei tale un plus de aromă. Puteți schimba și laptele tradițional, de origine animală, cu lapte de cocos, care va avea un rezultat la fel de incredibil.
Mod de preparare
Pentru a face această bomboană va trebui să separați o tigaie înaltă și să turnați laptele. Rețineți că tigaia trebuie să fie mare, deoarece va trebui să amestecați, și astfel eviți să vărsați laptele. Acum, puneți cele trei căni de zahăr și apoi bicarbonatul de sodiu. Dacă folosiți garoafe, acesta va fi și momentul să le introduceți.
Se pune apoi la foc mediu si se amesteca constant, chiar si dupa ce amestecul incepe sa fiarba. Deci, rețineți că, în timp, lichidul începe să se îngroașe și să se transforme într-o masă groasă. Când bomboana începe să se desprindă de fundul cratiței, puteți opri focul, apoi mai amestecați doar două minute, doar pentru a vă asigura că rămâne fermă. La final, toarnă toată dulcea de leche într-o formă unsă cu margarină, apoi așteaptă să se răcească pentru a o tăia și a savura!
