Cui nu-i place acel trosnet foarte uscat și delicios pentru a merge cu o băutură și o conversație bună cu prietenii? Această rețetă este de fapt deja un clasic la noi, dar mulți oameni nu o fac pentru că li se pare prea dificil, sau din cauza murdăriei și a exploziilor. Dar, tocmai din acest motiv, separăm asta reteta de trosnit fara sa se sparga care va fi cu siguranță un succes în casa ta.
Citeşte mai mult: Aflați cum să faceți rețeta de chipsuri de banane verzi.
Vezi mai mult
Consultați cele mai sănătoase opțiuni de ceai pe care să le includeți în viața de zi cu zi
Ceai de banane: Secretul unui somn profund
Tropit fără să izbucnească într-un mod practic
Pasul unu: Pregătiți burta
În mod tradițional, trosnitul se face cu bucăți de burtă de porc, care este una dintre cele mai gustoase bucăți de carne de porc. Așadar, începeți procesul tăind burta în bucăți mici, care sunt perfecte pentru trosnitură. După aceea, curățați-le cu câteva picături de lămâie și asezonați cu sare, piper negru sau orice alt condiment la alegere și lăsați-l să se odihnească 15 minute.
După acest timp, luați toate bucățile și duceți-le într-un recipient cu capac, apoi adăugați făina de grâu. Pentru a amesteca bine, trebuie să folosiți mâinile și să nu uitați că nu trebuie să acoperiți prea mult, deoarece un strat subțire de făină este suficient. Acum că bucățile sunt gata, să trecem la prăjire, care pentru mulți este cea mai grea parte.
Prăjiți trosniturile
Partea de prăjire a trosniturii nu este deloc complicată, atâta timp cât urmați toți pașii fără să omiteți niciunul. Asa ca, mai intai puneti uleiul la incalzit, si nu uitati sa puneti cat sa se prajeasca. În plus, este foarte important ca uleiul să fie foarte fierbinte, astfel încât cojile de porc să se prăjească repede. Acest lucru vă va asigura că gustarea este foarte uscată și, în consecință, foarte crocantă, exact așa cum ne place nouă.
În acest fel, începeți să puneți bucățile de burtă puțin câte puțin în ulei, fără a lăsa tigaia cu prea multe bucăți, deoarece aveți nevoie de spațiu de prăjit. Apoi, aruncați și întoarceți fiecare dintre trosnitori pentru a vă asigura că bucățile sunt rumenite pe ambele părți și pentru a preveni arderea lor. In sfarsit, cand observi ca este aurie, il poti scoate, pentru ca este gata. Acum este doar o încântare!
