Există mai multe teorii despre introducerea bovinelor în Rio Grande do Sul. Una dintre aceste teorii spune că vitele provin din turmele mici lăsate de Hernandarias, în 1611 și 1617, la gura râului Negro, un afluent al râului Uruguay. Charrua a mâncat aceste vite, deoarece atunci când a fost fondată Colonia do Sacramento, vitele au fost găsite numai în Vacaria do Mar.
O altă teorie afirmă că Francisco Naper de Alencastro a introdus vitele în 1691, dar înainte de această dată există deja informații despre efectivele de bovine din Rio Grande do Sul.
A treia teorie este Misionara. În 1628 există rapoarte despre efectivele de vite în reduceri. În 1633 este înregistrată în număr mic în satele misionare. Abia în 1634 părintele Cristóbal de Mendoza a introdus vite pe scară largă în statul Rio Grande do Sul.
VACARIA, în Castelhano baqueria, a fost numele dat extinderilor mari de câmpuri, unde misionarii iezuiți ai Reducerilor și din cele șapte popoare ale misiunilor și-au plasat efectivele, pentru a fi create libere, ridicate, formând rezerve pentru lor statiuni.
Introducerea vitelor de către iezuiți în 1629, de la dreapta până la malul stâng al râului Uruguay, a fost punctul de plecare al unui turmă imensă care s-ar răspândi pe câmpiile joase ale râului Uruguay, care ar fi cunoscut sub numele de „Vacarias do Mar”, și pe platou și Lanțul muntos.
Iezuiții, odată cu sosirea Bandeirantelor, s-au retras pe cealaltă mal a râului Uruguay, luând nativii, dar lăsând vitele pe care le-au crescut în reduceri. Aceste turme, abandonate în pampă și care se reproduc liber, au devenit sălbatice și au format o imensă rezervă de bovine, cunoscută sub numele de „Vacaria del Mar”.
Vacaria do Mar, situată între Laguna dos Patos și râurile Jacuí și Negro, fusese jefuită de spanioli și portughezi. Pentru a scăpa de furia răpitoare a acestor cuceritori, superiorul provincial al iezuiților, părintele Lauro Nunes, în 1702, a decis să creeze „Vacaria dos Pinhais”, într-o regiune care părea inaccesibilă spaniolilor și Portugheză.
Acest teritoriu corespunde ultimei lactate deținute de părinți, numită „Baqueria de los Pinares”, această fermă a fost fondată în 1697.
Regiunea Albardão da Serra sau Coxilha Grande a făcut mult timp parte dintr-o zonă cunoscută sub numele de „Vacaria dos Pinhais”.
Sursele de aprovizionare pentru spanioli și portughezi au fost efectivele de vite numite „chimarrão” formate aproape spontan. Rămâne Vacaria dos Pinhais sau Campos da Vacaria, descrisă în 1781 Francisco Roque Roscio:
„A treia parte a pământului acestui continent și guvernul Rio Grande de São Pedro sunt câmpurile de pe vârful muntelui numit Campos da Vacaria, care este o extensie de lung, tăiat și scăldat spre laturile sale sudice și nordice, cu mai multe râuri care ies din partea de sud până la Rio Guaíba și din partea de nord până la Rio Uruguay. Este format sau ridicat la mijloc cu un Albardão Grande care se extinde și se extinde până la sate și câmpuri a misiunilor iezuite din Uruguay și închisă de laturile sudice și estice cu Sierra și Cordillera General; pe partea de nord cu râul Uruguay, care își are originea în același lanț muntos; iar pe latura vestică, cu frânghia tufișului (...) în trecerea Jacuí la traversarea aceluiași munte ".
Odată cu introducerea vitelor de către misionarii iezuiți și formarea acestor Vacarias, s-a pus bazele economice de bază pentru însușirea terenului Rio Grande do Sul: prețul vitelor sălbatice.
Din punct de vedere economic, pe lângă păstrarea comerțului ilicit avantajos, aceasta implica și cunoașterea, din partea portughezilor, a rezervelor imense de bovine și a Vacaria del Mar. În aceasta, a început să se dezvolte o activitate prădătoare intensă. Vitele Xucro au fost vânate pentru a extrage pielea care a fost exportată în Europa prin Buenos Aires sau Sacramento. Prada vitelor a făcut obiectul atenției din partea diferitelor grupuri sociale: portughezi din Sacramento, indieni din sate care au venit în cowboy pentru preoți, „acționari” din Santa Fe, Corrientes și Buenos Aires, care au prădat animalele cu permisiunea autorităților Femeile spaniole și acei indivizi care, „fără un rege, fără credință și fără lege”, au cutreierat singuri, vândând pieile cui le plătește Mai Mult. Chiar și englezii au înființat un avanpost legat de „compania din sudul mării” în zonă, pentru a profita de afacerea courama.
În această perioadă, carnea nu a fost considerată un bun economic, fiind consumată local, ceea ce este necesar pentru subzistență în momentul sacrificării, iar restul a fost lăsat să putrezească. Așa-numita Preia de Gado Alçado, pentru vânzarea de piele, s-a mutat spre sud, atrăgând atenția asupra regiunii care a devenit cunoscută pentru bogăția sa de animale.
Vacaria do Mar se afla pe un teritoriu care aparținea regelui Spaniei, din 1640, odată cu sfârșitul Unirii Coroanei Iberice, presupusul Tratat de la Tordesillas a revenit în prim plan. Totuși, teritoriul era administrat de preoții Companiei lui Iisus.
Odată cu sacrificarea acestor vite pentru a extrage piele și seu, precum și pentru a duce trupe la São Paulo în 1739, nu mai existau animale în regiune.
REFERINȚE BIBLIOGRAFICE
• BARBOSA, Fidelis Dalcin, Vacaria dos Pinhais. Porto Alegre, Școala Superioară de Teologie São Lourenço de Brindes, Caxias do Sul; Universitatea din Caxias do Sul, 1978.
• FLORI, Moacyr. Istoria Rio Grande do Sul. Porto Alegre, Nova Dimensão, 1996, ediția a 5-a.
• Colonialism și misiuni iezuite. Porto Alegre, EST / Institutul de Cultură Hispanică, 1996 ed. A 3-a.
• PUTERNIC, Amyr Borges. Compendiu de istorie a Rio Grande do Sul. Porto Alegre, Sulina, 1960, ed. A 4-a.
• LAZAROTTO, Danillo. Istoria Rio Grande do Sul. Porto Alegre, Sulina, 1982
• QUEVEDO, Julio. Rio Grande do Sul Aspecte ale misiunilor. Porto Alegre, Martins Livreiro, 1991.
Text scris de Patrícia Barboza da Silva.
Regionala Braziliei - istoria Braziliei - Școala din Brazilia
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/historiab/introducao-do-gado.htm