Poate vă amintiți că Popeye, marinarul din desene animate, a mâncat spanac pentru a deveni mai puternic. Într-adevăr, acest aliment este puternic și conferă mai multe efecte benefice asupra sănătății. Deci, verificați beneficiile spanacului pentru tensiunea arterială și creier.
Citeşte mai mult: 5 alimente bogate în proteine pe care ar trebui să le incluzi în dieta ta pentru a pierde în greutate
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Beneficiile spanacului pentru tensiunea arterială și creier
Spanacul este o legumă cu frunze de culoare verde închis, bogată în fibre și compuși antioxidanți, precum și în minerale precum magneziu, potasiu, fosfor, calciu și, de asemenea, vitaminele K și B complet.
Datorită compoziției sale nutriționale, poate ajuta la prevenirea și controlul bolilor. În plus, există mai multe moduri de a consuma această legumă, care este foarte ușor de găsit în piețe și târguri. Cu alte cuvinte, este foarte accesibil.
Cum îmbunătățește spanacul tensiunea arterială?
Nutrientul cel mai asociat cu controlul tensiunii arteriale este sodiul, deși există și alte substanțe care interferează cu echilibrul presiunii. Sunt magneziu, potasiu și calciu. Deoarece este o sursă excelentă a acestor nutrienți, spanacul este foarte util, mai ales pentru cei cu hipertensiune arterială.
În plus, acest aliment este bogat și în nitrați naturali, care ajută la îmbunătățirea fluxului în vasele de sânge și ușurează activitatea inimii. Adică, îmbunătățește și presiunea prin acest mecanism.
Spanacul și sănătatea creierului
Pe lângă beneficiile deja menționate, spanacul conține compuși antiinflamatori și antioxidanti, care combate inflamația și stresul oxidativ, responsabil de procesul de îmbătrânire precoce. În plus, este și o legumă utilă pentru îmbunătățirea procesului cognitiv în ansamblu.
Îmbunătățește vederea
Datorită luteinei, care este un carotenoid cu efect antioxidant, spanacul poate ajuta la reducerea risc de degenerescență maculară legată de vârstă (AMD), care este o boală maculară care afectează retină. Până acum, nu există nici un remediu sau tratament pentru boală, așa că prevenirea este esențială.
Cum să consumi spanacul?
Această legumă poate fi consumată crudă, în salate, sau ca ingredient în preparate gătite și prăjite, precum sufleuri, clătite și paste. În afară de asta, poate fi adăugat și la sucuri și smoothie-uri.
Totuși, gândindu-ne la profilul nutrițional, ideal ar fi să consumi spanac crud și în combinație cu o sursă de grăsimi bune (ulei de măsline, de exemplu) pentru a optimiza absorbția nutrienților săi. Cu toate acestea, chiar și în alte forme de preparare, nutrienții pot fi obținuți în continuare.