unu studiu publicat pe 30 august dezvăluie beneficii și susține că ceaiul negru poate fi în dieta sănătoasă a multor oameni. Ideea principală a studiului este asocierea consumului de băuturi cu riscul de mortalitate pentru a evalua dacă cofeină prezent în el este dăunător organismului. Continuați să citiți pentru a afla care sunt beneficiile ceaiului negru.
Citeşte mai mult: S-au descoperit noi beneficii pentru sănătate ale ceaiului verde
Vezi mai mult
Minunea grădinii: Arruda, planta minune
Acestea sunt cele 4 zodii care iubesc cel mai mult singurătatea, conform...
Ceai și alimentație sănătoasă
Băutură milenară, ceaiul este prezent în viața ființelor umane încă din anul 2700 î.Hr. Pentru a fi considerat ceai negru, băutura trebuie să fie derivată din planta cunoscută ca Camellia sinensis, cunoscut sub numele de ceai indian, deoarece este originar din Asia.
Acest ceai poate fi consumat în multe feluri, fie prin infuzare în apă fierbinte, fie chiar prin fermentare. În țările occidentale, oamenii consumă de obicei pliculețe de ceai, făcute cu părți ale plantei care nu pot fi vândute.
Diferitele tehnici de procesare sunt responsabile pentru diferitele tipuri de ceai derivate din această plantă. Ele pot fi neoxidate, dând naștere la ceai verde, sau chiar complet oxidate, așa cum este cazul ceaiului negru.
Un studiu din Marea Britanie evaluează consumul de ceai negru și reducerea mortalității
Deși există studii care analizează reducerea riscului de mortalitate la persoanele care folosesc ceai verde, nu au existat cercetări legate de consumul de ceai negru și riscul de deces. Din acest motiv, omul de știință Maki Inoue a căutat să studieze relația dintre această băutură și longevitate.
Sondajul a 498.043 de persoane din Marea Britanie a colectat date de la participanții la Biobank, un loc în care probele biologice sunt stocate pentru a fi utilizate în cercetare. Națiunea Regatului Unit a fost aleasă deoarece consumul de ceai negru este destul de comun acolo.
În studiu, cercetătorii au analizat nu numai consumul, ci și dacă utilizarea aditivilor, cum ar fi zahărul și laptele, temperatura și alte variații genetice interferează cu metabolismul cofeinei prezente în ceaiul negru.
Concluzia studiului a fost că consumul de ceai negru este asociat cu un risc mai scăzut de mortalitate în rândul celor care beau două sau mai multe căni pe zi. Astfel, oamenii de știință susțin că, chiar și la niveluri ridicate de consum, ceaiul poate face parte dintr-o dietă sănătoasă, deoarece aduce beneficii organismului.
