Consumul de cafea este exorbitant în toată lumea, mai ales când se analizează ritmul vieții oamenilor și se observă că majoritatea beau băutura pentru a se relaxa pur și simplu. Cu toate acestea, după studiile efectuate de alimente si Drug Administration (FDA) din Statele Unite, s-a confirmat ca consumul mare de cafea, sau mai degraba de cofeina, poate provoca episoade de convulsii, pe langa alte simptome nocive.
Ca urmare, consumul de cafea decofeinizată a crescut, dar acest tip de cafea chiar nu are cofeină? Și unde se duce cofeina eliminată din cafea?
Vezi mai mult
Visezi să trăiești în străinătate? Descoperiți țările care iubesc cel mai mult...
Minunea grădinii: Arruda, planta minune
Citeşte mai mult:Ce se întâmplă când combinăm alcoolul cu cafeaua?
Cafeaua decofeinizată chiar nu are cofeină?
Pentru persoanele preocupate de efectele secundare ale cofeinei, aceasta este cu siguranță o informație importantă. Așadar, știți că, în timp ce o ceașcă medie de cafea obișnuită are 95 mg de cofeină, aceeași cantitate de băut o cafea decofeinizată are doar 2 mg de cofeină. Adică, în cafelele decofeinizate, aproximativ 97% din cofeină este îndepărtată din boabe, o reducere considerabilă, mai ales pentru cei care evită substanța.
Unde se duce 97% din cofeina eliminată din cafeaua decofeinizată?
Afacerea cu cafea decofeinizată poate fi la fel de profitabilă ca și vânzarea de cafele normale, deoarece, pe lângă vânzarea băuturii, există și vânzarea de cofeină îndepărtată din cereale, adică practic cofeina este reciclate. 97% din cofeina care este eliminată din cafea este vândută companiilor de băuturi răcoritoare și unor instituții farmaceutice.
Cum se retrage cofeina?
Există mai multe moduri de a efectua procesul de decofeinizare, cum ar fi: umezirea boabelor de cafea astfel încât cofeina se poate dizolva și poate fi extrasă, sau chiar utilizarea solvenților pentru a elimina cofeina din boabe.
