Un condiment bun face diferența atunci când faceți o masă, deoarece va fi responsabil pentru aroma și gustul oricărui aliment. Și dacă aceste condimente sunt complet de casă, cu atât mai bine! Astfel vei avea arome organice si adaptabile la gustul tau.
Citeşte mai mult: Bucătărie practică: 3 rețete pentru cei care trăiesc singuri.
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
De asemenea, folosind condimente de casă, vei scăpa de conservanții și coloranții folosiți adesea în condimentele industrializate. Așadar, dacă nu știi să faci mirodenii delicioase, ești în locul potrivit! Vezi cum să le faci aici. retete de condimente de casa care va cuceri oaspetii tai!
Rețete de condimente de casă
mirodenii tradiționale
Aceste rețete pe care vi le vom prezenta sunt câteva rețete clasice, tradiționale și cele mai folosite de condimente pentru preparatele de zi cu zi. Sunt grozave pentru asezonarea cărnii, puiului, dar le poți folosi și cu mici modificări pentru alte rețete.
Pentru a face un condiment clasic pentru pui, vom avea nevoie de:
Ingrediente:
- 1 lingura (ciorba) de sare groasa;
- 1 lingura (ciorba) de patrunjel proaspat;
- 2 cepe medii tocate;
- 3 catei de usturoi;
- ½ linguriță de ulei de măsline;
- ½ lingură (ciorbă) de cimbru;
- 1 lingura (ciorba) de piper regn;
- ½ lingură (ciorbă) de oregano;
- ½ lingură (ciorbă) de boia.
Deci, in ceea ce priveste prepararea, este foarte simplu! Tot ce trebuie să faci este să pui toate ingredientele într-un blender și ești gata să-ți asezonezi puiul!
condimente pentru orez
Daca vrei sa faci un condiment pentru orez, este si foarte usor si cu putine ingrediente. Vezi ce vei avea nevoie!
Ingrediente:
- ½ ceapă;
- 1 cap mare de usturoi;
- ¼ ardei gras rosu tocat.
În această rețetă, puteți pune și toate ingredientele într-un blender, dar un sfat grozav este să o faceți cu ajutorul unui pasager. În acest fel, veți avea câteva bucăți din cele mai sănătoase ingrediente și veți obține un aspect de casă care face o lume de diferență!
condimente pe bază de plante
Unele feluri de mâncare necesită un plus de prospețime la preparare, cum ar fi codul, unele cărnuri, omletele și pastele. Prin urmare, o opțiune bună este să faceți un condiment cu ierburi foarte simplu, deoarece va necesita doar câteva ierburi speciale.
De exemplu, foloseste busuioc cand asezonezi pastele si il poti chiar macina intr-un blender cu putin ulei de masline pentru a face un sos delicios. De asemenea, un alt sfat este să folosiți pătrunjel în cod și coriandru atunci când faceți moquecas. În sfârșit, avem frunzele de dafin, perfecte pentru rețetele care necesită gătit și bulion, precum fasolea și legumele.
Folosind aceste condimente mâncarea ta va fi un succes. Așa că păstrează acest articol pentru a-l citi când ai nevoie de el și nu uita să-l împărtășești cu acel prieten căruia îi place să gătească!