Brazilienilor le place să organizeze un grătar cu familie si cu prietenii. Apropo, aceasta este o modalitate grozavă de a-i aduce pe toți împreună să se distreze și să se distreze împreună și să se găsească. Separăm câteva sfaturi pentru ca întâlnirea dvs. să fie cea mai bună posibilă. Verificați mai jos greșelile de grătar care ar trebui să rămână în trecut.
Citeşte mai mult: Pentru un gratar bun: Cele mai bune 6 bucati de carne
Vezi mai mult
Acestea sunt cele 4 zodii care iubesc cel mai mult singurătatea, conform...
Există câteva rase de câini considerate perfecte pentru oameni...
Aceste greșeli comune la grătar
frica de foc
Un om bun la grătar nu se poate teme de foc și flăcări, ei bine! El trebuie să controleze cu măiestrie focul pentru ca acesta să nu scape de sub control și să nu provoace accidente sau să ardă prea mult carnea. În grătar, după aprindere, focul crește din cauza grăsimii cărnii în sine care se scurge pe măsură ce se gătește, așa că nu vă faceți griji.
Folosiți flăcările pentru a termina cu adevărat cusătura și pentru a lăsa acea crustă frumoasă.
temperatura cărnii
Mulți nu știu, dar temperatura spune multe despre rezultatul punctului și aroma finală a tăieturii. Înainte de a merge la grătar, carnea trebuie să fie între congelată și temperatura camerei. Pur și simplu congelată, când este încălzită, carnea arde pe dinafară și rămâne crudă sau rece pe dinăuntru. La temperatura camerei, probabil că carnea a pierdut deja mult suc. Când merge la grătar, se va usca și va deveni mai puțin suculent.
Ideal este sa folosesti carne racita sau sa o lasi dezghetata pe gratar.
Mulți oameni la întâlnire
Să faci un grătar este într-adevăr o sarcină dificilă, așa că ar trebui să evitați să invitați prea multe persoane. Motivul este simplu: grătarul de multe ori nu suportă o cantitate mare de carne pentru toată lumea, pentru ca acest tip de problemă să nu se întâmple, sunați doar pe cei apropiați pentru a vă bucura de un moment tu.
folosiți grătar murdar
Înainte de a folosi grătarul, verificați dacă grătarele sunt curate pentru a pune proteinele. Grăsimea care s-a lipit de carne de la grătarele anterioare poate lăsa un gust groaznic cărnii noi. Acest lucru poate aduce un gust de ars aromei proteinei pe care ați ales-o. Ca să nu mai vorbim că grătarul acumulează o mulțime de bacterii.
Folosiți uleiuri pentru a îndepărta aceste grăsimi și, după îndepărtare, finalizați curățarea cu detergent și apă.