Acea dulce delicioase cu scorțișoară și zahăr este un adevărat succes în toată lumea, iar aici, în Brazilia, nu este diferit. A apărut în Spania și a venit în America Latină odată cu colonizatorii, devenind rapid foarte popular.
Cel mai bine, este foarte practic să faci asta, așa că poți chiar să-l pregătești pentru a vinde. Așa că, fără alte prelungiri, verifică cea mai bună rețetă de churros de casă vreodată!
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Citeşte mai mult: Rețetă de prăjituri cuib de casă care se topește în gură.
Ingrediente
Ingredientele sunt împărțite în cele două procese de preparare ale churros, care este prepararea aluatului, iar prăjirea și finalizarea. Pentru aluat veți avea nevoie de următoarele materiale:
- 1 ou;
- ½ cană (ceai) de apă;
- 1 lingura (ciorba) zahar;
- 2 linguri de unt nesarat;
- ½ cană (ceai) făină de grâu nedospită;
- 1 praf de sare.
Pentru finisare și prăjire folosim următoarele ingrediente:
- Zahăr;
- Praf de scorțișoară;
- ulei de prajit)
- Dulce de leche (to stuff);
Amintiți-vă că pentru umplutură puteți folosi mult mai mult decât tradiționalul cremă de lapte. De exemplu, ce zici de umplutura inovatoare cu guava topită sau chiar cu ciocolată? În acest sens, poți să-ți lași creativitatea să curgă și să-ți mulțumești papilele gustative!
Mod de preparare
Intr-o tigaie punem apa, untul, zaharul si praful de sare si amestecam bine. La scurt timp după, luați tigaia pe foc și amestecați până când amestecul începe să fiarbă, apoi îndepărtați. Se adauga apoi faina de grau si se amesteca bine pana devine o masa omogena. La final, adaugă oul, amestecă și readucem tigaia la foc mediu, unde ar trebui să lași pastele să fiarbă aproximativ trei minute.
Apoi, opriți cuptorul și așteptați să se răcească aluatul ca să îl puteți pune în punga de patiserie cu vârf specific pentru churros. Așadar, faceți tradiționalele churros în formatul pe care îl cunoașteți deja și puneți uleiul într-o tigaie la încălzit. În acest fel, când uleiul este foarte fierbinte, puneți churros la prăjit, lăsând aluatul să se rumenească complet. Acum tot ce trebuie să faceți este să vă terminați rețeta de churros cu un amestec de zahăr și scorțișoară și să folosiți dulce de leche sau umplutura la alegere pentru a vă bucura. Bucurați-vă!
