Amestecurile omogene sunt mai greu de separat, sunt necesare metode speciale de separare, cum ar fi distilarea simple și fracționare, ambele constau în încălzirea amestecului până la fierbere și apoi condensarea vaporilor de lichid.
Distilare simplă: Este un proces utilizat pentru a separa un solid și un lichid de un amestec omogen. Acesta constă în separarea lichidului sub formă de vapori, iar acești vapori sunt apoi condensați printr-un dispozitiv numit condensator. Condensatorul are un balon de distilare unde amestecul este încălzit, vaporii produși de această încălzire trec prin condensator unde sunt răcite și transformate din nou în lichid prin procesul de lichefiere. Partea solidă a amestecului nu se evaporă deoarece nu este volatilă și rămâne astfel în balonul de distilare.
Distilație fracțională: Procesul de distilare fracționată cuprinde încălzirea unui amestec de mai mult de două lichide care au puncte de fierbere nu foarte apropiate. Astfel, soluția este încălzită și inițial lichidul cu cel mai mic punct de fierbere este separat. Apoi, soluția este încălzită până la separarea lichidului cu punctul de fierbere deasupra primului lichid separat și așa mai departe, până la separarea lichidului cu cel mai înalt punct de fierbere.
Exemple:
- Distilarea fracționată este utilizată, de exemplu, în industriile petrochimice pentru a separa diferiții derivați ai petrolului, unde fiecare componentă este distilată la o temperatură diferită.
- Un alt exemplu al acestui proces este văzut în alambicuri, unde alcoolul este eliminat din must (garapa) trestiei de zahăr. Acest must este suc de trestie de zahăr care suferă un proces de descompunere de către microorganisme numit fermentație.
De Líria Alves
Absolvent în chimie
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/separacao-misturas-homogeneas.htm